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O “Spring Taste 2016” de Nova York reúne mais de 60 restaurantes, cervejarias e muito mais

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Para encontros com chefs, boa comida, bebidas, sobremesas e música ao vivo, confira este evento no dia 13 de maio

O Neuman's Kitchen é apenas um dos muitos restaurantes participantes.

Ah, primavera na cidade de Nova York, uma época em que tudo floresce magicamente, as pessoas de repente ficam mais animadas e você pode finalmente guardar seu equipamento de inverno. Além disso, se você é um amante da comida, a primavera também significa uma variedade infinita de produtos frescos, pratos inspirados e pratos sazonais habilmente selecionados. Que melhor maneira de celebrar toda a bondade que vem com esta temporada do que ir a um banquete de degustação?

Spring Taste NYC está reunindo mais de 60 restaurantes e lanchonetes, cervejarias e destilarias, e todos os locais de sobremesa mais indulgentes, para uma noite de decadência no próximo mês. No dia 13 de maio, o evento contará não só com comida, mas também com música ao vivo, encontros com mestres da culinária (que também estarão se exibindo durante as demonstrações de culinária), cabines fotográficas e muito mais. Além disso, uma parte dos lucros será doada para City Harvest, o que é uma grande oportunidade de retribuir à cidade que nunca dorme.

Os amantes da gastronomia nova-iorquina não vão querer perder a chance de provar, saborear e descobrir todas as delícias que este evento vai oferecer. Tendo lugar no Metropolitan Pavilion às 19h, os fornecedores do Spring Taste incluirão Magnolia Bakery, Ben & Jack's Steakhouse, Bistango, Davio's, Felidia e muito mais; no lado das bebidas, os fornecedores incluem Crabbie's Ginger Beer, LIQS (instantâneos de qualidade), Bronx Brewery e Sound Tea.

Esta é a oportunidade perfeita para comer e beber tudo (ou pelo menos os destaques) que a cidade de Nova York tem a oferecer! Seu consumo de todas as coisas saborosas nesta noite especial depende apenas de uma coisa - seu apetite - então venha com fome!

Para mais notícias sobre restaurantes e viagens em Nova York, clique aqui.


Chris Gandsy serve biscoitos, cerveja e história negra em sua cervejaria

O Brewer Chris Gandsy está trazendo um pouco da hospitalidade sulista para o estado de Nova York com a Daleview Biscuits and Beer, a única cervejaria de propriedade de negros no estado de Nova York que fabrica cerveja no local.

Gandsy, 44, disse que durante anos nunca bebeu cerveja. Dez anos atrás, sua esposa deu a ele um kit caseiro para o Dia dos Pais, e em anos ele transformou seu hobby em um negócio após vários anos vendendo suas cervejas para amigos e familiares em festas pop-up.

& quotAs pessoas acreditaram em mim e eu (tive) minha esposa e alguns amigos próximos que acreditaram na visão e meio que me pressionaram por isso, como & # 39Você pode fazer isso & # 39 & quot Gandsy, pai de três filhos, disse HOJE & # 39s Craig Melvin. & quotPor que não? Por que não espalhar a alegria? & Quot

Na Daleview Biscuits and Beer, localizada no bairro historicamente negro de Lefferts Garden, Brooklyn, Gandsy serve cerveja artesanal e biscoitos Carolina inspirados em sua cidade natal de Columbia, Carolina do Sul - a mesma cidade em que Craig cresceu. Os biscoitos sem glúten, servidos com queijo pimentão, são inspirados na avó de 93 anos de Gandsy e, embora ela não quisesse compartilhar sua receita exata, deu-lhes seu selo de aprovação.

Além de produzir boa cerveja e comida reconfortante, a Gandsy visa agregar diversidade ao campo das cervejas artesanais. De aproximadamente 8.500 cervejarias nos Estados Unidos, apenas cerca de 60 são de propriedade de negros. Existem duas outras cervejarias de propriedade de Black no estado de Nova York, ambas no Harlem, na cidade de Nova York, mas são cervejarias por contrato, então empresas diferentes usam as cervejarias e seus equipamentos para produzir suas próprias receitas. Existem algumas iniciativas nas obras que visam criar estágios, bolsas e outras oportunidades para jovens cervejeiros BIPOC que desejam entrar no setor Gandsy planeja desenvolver uma iniciativa própria.

"Minha esperança é o que" vai acontecer é que ajudemos a mudar as mentalidades na vizinhança, porque a vizinhança está mudando ... e criando unidade e equidade ", disse Gandsy a Craig. & quotEsse & # 39é meu objetivo, ajudar a criar equidade nesta comunidade. & quot

Gandsy disse que também queria usar a cervejaria para ensinar as pessoas sobre a história negra e o movimento pelos direitos civis. As cervejas Daleview & # 39s têm o nome de líderes e ativistas menos conhecidos como o Dr. Paul Bogle, um diácono e ativista jamaicano, e Diane Nash, um Freedom Rider, que se esgotou rapidamente.

“Eu queria um lugar onde pudesse fazer parte da comunidade e também um lugar para educar as pessoas sobre a cerveja artesanal”, disse Gandsy. & quotAcho que uma cerveja gelada é algo que pode unir as pessoas. & quot

Acima de tudo, Gandsy se concentra em fazer uma boa cerveja.

"Acho que uma cerveja que é feita com pensamento, amor e energia positiva é uma boa cerveja", disse ele. & quotComo, se alguém está colocando sua verdadeira paixão e potencial amor nisso, essa é uma boa cerveja. & quot


Chris Gandsy serve biscoitos, cerveja e história negra em sua cervejaria

Brewer Chris Gandsy está trazendo um pouco da hospitalidade sulista para o estado de Nova York com a Daleview Biscuits and Beer, a única cervejaria de propriedade de negros no estado de Nova York que fabrica cerveja no local.

Gandsy, 44, disse que durante anos nunca bebeu cerveja. Dez anos atrás, sua esposa deu a ele um kit caseiro para o Dia dos Pais, e em anos ele transformou seu hobby em um negócio, após vários anos vendendo suas cervejas para amigos e familiares em festas pop-up.

& quotAs pessoas acreditaram em mim e eu (tive) minha esposa e alguns amigos próximos que acreditaram na visão e meio que me pressionaram por isso, como & # 39Você pode fazer isso & # 39 & quot Gandsy, pai de três filhos, disse HOJE & # 39s Craig Melvin. & quotPor que não? Por que não espalhar a alegria? & Quot

Na Daleview Biscuits and Beer, localizada no bairro historicamente negro de Lefferts Garden, Brooklyn, Gandsy serve cerveja artesanal e biscoitos Carolina inspirados em sua cidade natal, Columbia, Carolina do Sul - a mesma cidade em que Craig cresceu. Os biscoitos sem glúten, servidos com queijo pimentão, são inspirados na avó de 93 anos de Gandsy e, embora ela não quisesse compartilhar sua receita exata, deu-lhes seu selo de aprovação.

Além de produzir boa cerveja e comida reconfortante, a Gandsy visa agregar diversidade ao campo das cervejas artesanais. De aproximadamente 8.500 cervejarias nos Estados Unidos, apenas cerca de 60 são de propriedade de negros. Existem duas outras cervejarias de propriedade de Black no estado de Nova York, ambas no Harlem, na cidade de Nova York, mas são cervejarias contratadas, então empresas diferentes usam as cervejarias e seus equipamentos para produzir suas próprias receitas. Existem algumas iniciativas nas obras que visam criar estágios, bolsas e outras oportunidades para jovens cervejeiros BIPOC que desejam entrar no setor Gandsy planeja desenvolver uma iniciativa própria.

"Minha esperança é o que" vai acontecer é que ajudemos a mudar as mentalidades na vizinhança, porque a vizinhança está mudando ... e criando unidade e equidade ", disse Gandsy a Craig. & quotEsse & # 39 é o meu objetivo, ajudar a criar equidade nesta comunidade. & quot

Gandsy disse que também queria usar a cervejaria para ensinar as pessoas sobre a história negra e o movimento pelos direitos civis. As cervejas Daleview & # 39s têm o nome de líderes e ativistas menos conhecidos como o Dr. Paul Bogle, um diácono e ativista jamaicano, e Diane Nash, um Freedom Rider, que se esgotou rapidamente.

“Eu queria um lugar onde pudesse fazer parte da comunidade e também um lugar para educar as pessoas sobre a cerveja artesanal”, disse Gandsy. & quotAcho que uma cerveja gelada é algo que pode unir as pessoas. & quot

Acima de tudo, Gandsy se concentra em fazer uma boa cerveja.

"Acho que uma cerveja que é feita com pensamento, amor e energia positiva é uma boa cerveja", disse ele. & quotComo, se alguém está colocando sua verdadeira paixão e amor potencial nisso, essa é uma boa cerveja. & quot


Chris Gandsy serve biscoitos, cerveja e história negra em sua cervejaria

Brewer Chris Gandsy está trazendo um pouco da hospitalidade sulista para o estado de Nova York com a Daleview Biscuits and Beer, a única cervejaria de propriedade de negros no estado de Nova York que fabrica cerveja no local.

Gandsy, 44, disse que durante anos nunca bebeu cerveja. Dez anos atrás, sua esposa deu a ele um kit caseiro para o Dia dos Pais, e em anos ele transformou seu hobby em um negócio, após vários anos vendendo suas cervejas para amigos e familiares em festas pop-up.

& quotAs pessoas acreditaram em mim, e eu (tive) minha esposa e alguns amigos próximos que acreditaram na visão e meio que me pressionaram por isso, como & # 39Você pode fazer isso & # 39 & quot Gandsy, pai de três filhos, disse HOJE & # 39s Craig Melvin. & quotPor que não? Por que não espalhar a alegria? & Quot

Na Daleview Biscuits and Beer, localizada no bairro historicamente negro de Lefferts Garden, Brooklyn, Gandsy serve cerveja artesanal e biscoitos Carolina inspirados em sua cidade natal de Columbia, Carolina do Sul - a mesma cidade em que Craig cresceu. Os biscoitos sem glúten, servidos com queijo pimentão, são inspirados na avó de 93 anos de Gandsy e, embora ela não quisesse compartilhar sua receita exata, deu-lhes seu selo de aprovação.

Além de fazer uma boa cerveja e comidas reconfortantes, a Gandsy visa agregar diversidade ao campo das cervejas artesanais. De aproximadamente 8.500 cervejarias nos Estados Unidos, apenas cerca de 60 são de propriedade de negros. Existem duas outras cervejarias de propriedade de Black no estado de Nova York, ambas no Harlem, na cidade de Nova York, mas são cervejarias por contrato, então empresas diferentes usam as cervejarias e seus equipamentos para produzir suas próprias receitas. Existem algumas iniciativas nas obras que visam criar estágios, bolsas e outras oportunidades para jovens cervejeiros BIPOC que desejam entrar no setor Gandsy planeja desenvolver uma iniciativa própria.

"Minha esperança é o que" vai acontecer é que ajudemos a mudar as mentalidades na vizinhança, porque a vizinhança está mudando ... e criando unidade e equidade ", disse Gandsy a Craig. & quotEsse & # 39 é o meu objetivo, ajudar a criar equidade nesta comunidade. & quot

Gandsy disse que também queria usar a cervejaria para ensinar as pessoas sobre a história negra e o movimento pelos direitos civis. As cervejas Daleview & # 39s têm o nome de líderes e ativistas menos conhecidos como o Dr. Paul Bogle, um diácono e ativista jamaicano, e Diane Nash, um Freedom Rider, que se esgotou rapidamente.

“Eu queria um lugar onde pudesse fazer parte da comunidade e também um lugar para educar as pessoas sobre a cerveja artesanal”, disse Gandsy. & quotAcho que uma cerveja gelada é algo que pode unir as pessoas. & quot

Acima de tudo, Gandsy se concentra em fazer uma boa cerveja.

"Acho que uma cerveja que é feita com pensamento, amor e energia positiva é uma boa cerveja", disse ele. & quotComo, se alguém está colocando sua verdadeira paixão e amor potencial nisso, essa é uma boa cerveja. & quot


Chris Gandsy serve biscoitos, cerveja e história negra em sua cervejaria

Brewer Chris Gandsy está trazendo um pouco da hospitalidade sulista para o estado de Nova York com a Daleview Biscuits and Beer, a única cervejaria de propriedade de negros no estado de Nova York que fabrica cerveja no local.

Gandsy, 44, disse que durante anos nunca bebeu cerveja. Dez anos atrás, sua esposa deu a ele um kit caseiro para o Dia dos Pais, e em anos ele transformou seu hobby em um negócio, após vários anos vendendo suas cervejas para amigos e familiares em festas pop-up.

& quotAs pessoas acreditaram em mim e eu (tive) minha esposa e alguns amigos próximos que acreditaram na visão e meio que me pressionaram por isso, como & # 39Você pode fazer isso & # 39 & quot Gandsy, pai de três filhos, disse HOJE & # 39s Craig Melvin. & quotPor que não? Por que não espalhar a alegria? & Quot

Na Daleview Biscuits and Beer, localizada no bairro historicamente negro de Lefferts Garden, Brooklyn, Gandsy serve cerveja artesanal e biscoitos Carolina inspirados em sua cidade natal de Columbia, Carolina do Sul - a mesma cidade em que Craig cresceu. Os biscoitos sem glúten, servidos com queijo pimentão, são inspirados na avó de 93 anos de Gandsy e, embora ela não quisesse compartilhar sua receita exata, deu-lhes seu selo de aprovação.

Além de produzir boa cerveja e comida reconfortante, a Gandsy visa agregar diversidade ao campo das cervejas artesanais. De aproximadamente 8.500 cervejarias nos Estados Unidos, apenas cerca de 60 são de propriedade de negros. Existem duas outras cervejarias de propriedade de Black no estado de Nova York, ambas no Harlem, na cidade de Nova York, mas são cervejarias contratadas, então empresas diferentes usam as cervejarias e seus equipamentos para produzir suas próprias receitas. Existem algumas iniciativas nas obras que visam criar estágios, bolsas e outras oportunidades para jovens cervejeiros BIPOC que desejam entrar no setor Gandsy planeja desenvolver uma iniciativa própria.

"Minha esperança é o que" vai acontecer é que ajudemos a mudar as mentalidades na vizinhança, porque a vizinhança está mudando ... e criando unidade e equidade ", disse Gandsy a Craig. & quotEsse & # 39é meu objetivo, ajudar a criar equidade nesta comunidade. & quot

Gandsy disse que também queria usar a cervejaria para ensinar as pessoas sobre a história negra e o movimento pelos direitos civis. As cervejas Daleview & # 39s têm o nome de líderes e ativistas menos conhecidos como o Dr. Paul Bogle, um diácono e ativista jamaicano, e Diane Nash, um Freedom Rider, que se esgotou rapidamente.

"Eu queria um lugar onde pudesse fazer parte da comunidade e também um lugar para educar as pessoas sobre a cerveja artesanal", disse Gandsy. & quotAcho que uma cerveja gelada é algo que pode unir as pessoas. & quot

Acima de tudo, Gandsy se concentra em fazer uma boa cerveja.

"Acho que uma cerveja que é feita com pensamento, amor e energia positiva é uma boa cerveja", disse ele. & quotComo, se alguém está colocando sua verdadeira paixão e potencial amor nisso, essa é uma boa cerveja. & quot


Chris Gandsy serve biscoitos, cerveja e história negra em sua cervejaria

O Brewer Chris Gandsy está trazendo um pouco da hospitalidade sulista para o estado de Nova York com a Daleview Biscuits and Beer, a única cervejaria de propriedade de negros no estado de Nova York que fabrica cerveja no local.

Gandsy, 44, disse que durante anos nunca bebeu cerveja. Dez anos atrás, sua esposa deu a ele um kit caseiro para o Dia dos Pais, e em anos ele transformou seu hobby em um negócio, após vários anos vendendo suas cervejas para amigos e familiares em festas pop-up.

& quotAs pessoas acreditaram em mim, e eu (tive) minha esposa e alguns amigos próximos que acreditaram na visão e meio que me pressionaram por isso, como & # 39Você pode fazer isso & # 39 & quot Gandsy, pai de três filhos, disse HOJE & # 39s Craig Melvin. & quotPor que não? Por que não espalhar a alegria? & Quot

Na Daleview Biscuits and Beer, localizada no bairro historicamente negro de Lefferts Garden, Brooklyn, Gandsy serve cerveja artesanal e biscoitos Carolina inspirados em sua cidade natal de Columbia, Carolina do Sul - a mesma cidade em que Craig cresceu. Os biscoitos sem glúten, servidos com queijo pimentão, são inspirados na avó de 93 anos de Gandsy e, embora ela não quisesse compartilhar sua receita exata, deu-lhes seu selo de aprovação.

Além de produzir boa cerveja e comida reconfortante, a Gandsy visa agregar diversidade ao campo das cervejas artesanais. De aproximadamente 8.500 cervejarias nos Estados Unidos, apenas cerca de 60 são de propriedade de negros. Existem duas outras cervejarias de propriedade de Black no estado de Nova York, ambas no Harlem, na cidade de Nova York, mas são cervejarias por contrato, então empresas diferentes usam as cervejarias e seus equipamentos para produzir suas próprias receitas. Existem algumas iniciativas nas obras que visam criar estágios, bolsas e outras oportunidades para jovens cervejeiros BIPOC que desejam entrar no setor Gandsy planeja desenvolver uma iniciativa própria.

"Minha esperança é o que" vai acontecer é que ajudemos a mudar as mentalidades na vizinhança, porque a vizinhança está mudando ... e criando unidade e equidade ", disse Gandsy a Craig. & quotEsse & # 39 é o meu objetivo, ajudar a criar equidade nesta comunidade. & quot

Gandsy disse que também queria usar a cervejaria para ensinar as pessoas sobre a história negra e o movimento pelos direitos civis. As cervejas Daleview & # 39s têm o nome de líderes e ativistas menos conhecidos como o Dr. Paul Bogle, um diácono e ativista jamaicano, e Diane Nash, um Freedom Rider, que se esgotou rapidamente.

“Eu queria um lugar onde pudesse fazer parte da comunidade e também um lugar para educar as pessoas sobre a cerveja artesanal”, disse Gandsy. & quotAcho que uma cerveja gelada é algo que pode unir as pessoas. & quot

Acima de tudo, Gandsy se concentra em fazer uma boa cerveja.

"Acho que uma cerveja que é feita com pensamento, amor e energia positiva é uma boa cerveja", disse ele. & quotComo, se alguém está colocando sua verdadeira paixão e amor potencial nisso, essa é uma boa cerveja. & quot


Chris Gandsy serve biscoitos, cerveja e história negra em sua cervejaria

Brewer Chris Gandsy está trazendo um pouco da hospitalidade sulista para o estado de Nova York com a Daleview Biscuits and Beer, a única cervejaria de propriedade de negros no estado de Nova York que fabrica cerveja no local.

Gandsy, 44, disse que durante anos nunca bebeu cerveja. Dez anos atrás, sua esposa deu a ele um kit caseiro para o Dia dos Pais, e em anos ele transformou seu hobby em um negócio, após vários anos vendendo suas cervejas para amigos e familiares em festas pop-up.

& quotAs pessoas acreditaram em mim, e eu (tive) minha esposa e alguns amigos próximos que acreditaram na visão e meio que me pressionaram por isso, como & # 39Você pode fazer isso & # 39 & quot Gandsy, pai de três filhos, disse HOJE & # 39s Craig Melvin. & quotPor que não? Por que não espalhar a alegria? & Quot

Na Daleview Biscuits and Beer, localizada no bairro historicamente negro de Lefferts Garden, Brooklyn, Gandsy serve cerveja artesanal e biscoitos Carolina inspirados em sua cidade natal de Columbia, Carolina do Sul - a mesma cidade em que Craig cresceu. Os biscoitos sem glúten, servidos com queijo pimentão, são inspirados na avó de 93 anos de Gandsy e, embora ela não quisesse compartilhar sua receita exata, deu-lhes seu selo de aprovação.

Além de produzir boa cerveja e comida reconfortante, a Gandsy visa agregar diversidade ao campo das cervejas artesanais. De aproximadamente 8.500 cervejarias nos Estados Unidos, apenas cerca de 60 são de propriedade de negros. Existem duas outras cervejarias de propriedade de Black no estado de Nova York, ambas no Harlem, na cidade de Nova York, mas são cervejarias contratadas, então empresas diferentes usam as cervejarias e seus equipamentos para produzir suas próprias receitas. Existem algumas iniciativas nas obras que visam criar estágios, bolsas e outras oportunidades para jovens cervejeiros BIPOC que desejam entrar no setor Gandsy planeja desenvolver uma iniciativa própria.

"Minha esperança é o que" vai acontecer é que ajudemos a mudar as mentalidades na vizinhança, porque a vizinhança está mudando ... e criando unidade e equidade ", disse Gandsy a Craig. & quotEsse & # 39é meu objetivo, ajudar a criar equidade nesta comunidade. & quot

Gandsy disse que também queria usar a cervejaria para ensinar as pessoas sobre a história negra e o movimento pelos direitos civis. As cervejas Daleview & # 39s têm o nome de líderes e ativistas menos conhecidos como o Dr. Paul Bogle, um diácono e ativista jamaicano, e Diane Nash, um Freedom Rider, que se esgotou rapidamente.

“Eu queria um lugar onde pudesse fazer parte da comunidade e também um lugar para educar as pessoas sobre a cerveja artesanal”, disse Gandsy. & quotAcho que uma cerveja gelada é algo que pode unir as pessoas. & quot

Acima de tudo, Gandsy se concentra em fazer uma boa cerveja.

"Acho que uma cerveja que é feita com pensamento, amor e energia positiva é uma boa cerveja", disse ele. & quotComo, se alguém está colocando sua verdadeira paixão e potencial amor nisso, essa é uma boa cerveja. & quot


Chris Gandsy serve biscoitos, cerveja e história negra em sua cervejaria

Brewer Chris Gandsy está trazendo um pouco da hospitalidade sulista para o estado de Nova York com a Daleview Biscuits and Beer, a única cervejaria de propriedade de negros no estado de Nova York que fabrica cerveja no local.

Gandsy, 44, disse que durante anos nunca bebeu cerveja. Dez anos atrás, sua esposa deu a ele um kit caseiro para o Dia dos Pais, e em anos ele transformou seu hobby em um negócio, após vários anos vendendo suas cervejas para amigos e familiares em festas pop-up.

& quotAs pessoas acreditaram em mim e eu (tive) minha esposa e alguns amigos próximos que acreditaram na visão e meio que me pressionaram por isso, como & # 39Você pode fazer isso & # 39 & quot Gandsy, pai de três filhos, disse HOJE & # 39s Craig Melvin. & quotPor que não? Por que não espalhar a alegria? & Quot

Na Daleview Biscuits and Beer, localizada no bairro historicamente negro de Lefferts Garden, Brooklyn, Gandsy serve cerveja artesanal e biscoitos Carolina inspirados em sua cidade natal, Columbia, Carolina do Sul - a mesma cidade em que Craig cresceu. Os biscoitos sem glúten, servidos com queijo pimentão, são inspirados na avó de 93 anos de Gandsy e, embora ela não quisesse compartilhar sua receita exata, deu-lhes seu selo de aprovação.

Além de preparar uma boa cerveja e uma comida reconfortante, a Gandsy visa agregar diversidade ao campo das cervejas artesanais. De aproximadamente 8.500 cervejarias nos Estados Unidos, apenas cerca de 60 são de propriedade de negros. Existem duas outras cervejarias de propriedade de Black no estado de Nova York, ambas no Harlem, na cidade de Nova York, mas são cervejarias por contrato, então empresas diferentes usam as cervejarias e seus equipamentos para produzir suas próprias receitas. Existem algumas iniciativas nas obras que visam criar estágios, bolsas e outras oportunidades para jovens cervejeiros BIPOC que desejam entrar no setor Gandsy planeja desenvolver uma iniciativa própria.

"Minha esperança é o que" vai acontecer é que ajudemos a mudar as mentalidades na vizinhança, porque a vizinhança está mudando ... e criando unidade e equidade ", disse Gandsy a Craig. & quotEsse & # 39é meu objetivo, ajudar a criar equidade nesta comunidade. & quot

Gandsy disse que também queria usar a cervejaria para ensinar as pessoas sobre a história negra e o movimento pelos direitos civis. As cervejas Daleview & # 39s têm o nome de líderes e ativistas menos conhecidos como o Dr. Paul Bogle, um diácono e ativista jamaicano, e Diane Nash, um Freedom Rider, que se esgotou rapidamente.

“Eu queria um lugar onde pudesse fazer parte da comunidade e também um lugar para educar as pessoas sobre a cerveja artesanal”, disse Gandsy. & quotAcho que uma cerveja gelada é algo que pode unir as pessoas. & quot

Acima de tudo, Gandsy se concentra em fazer uma boa cerveja.

"Acho que uma cerveja que é feita com pensamento, amor e energia positiva é uma boa cerveja", disse ele. & quotComo, se alguém está colocando sua verdadeira paixão e potencial amor nisso, essa é uma boa cerveja. & quot


Chris Gandsy serve biscoitos, cerveja e história negra em sua cervejaria

Brewer Chris Gandsy está trazendo um pouco da hospitalidade sulista para o estado de Nova York com a Daleview Biscuits and Beer, a única cervejaria de propriedade de negros no estado de Nova York que fabrica cerveja no local.

Gandsy, 44, disse que durante anos nunca bebeu cerveja. Dez anos atrás, sua esposa deu a ele um kit caseiro para o Dia dos Pais, e em anos ele transformou seu hobby em um negócio após vários anos vendendo suas cervejas para amigos e familiares em festas pop-up.

& quotAs pessoas acreditaram em mim e eu (tive) minha esposa e alguns amigos próximos que acreditaram na visão e meio que me pressionaram por isso, como & # 39Você pode fazer isso & # 39 & quot Gandsy, pai de três filhos, disse HOJE & # 39s Craig Melvin. & quotPor que não? Por que não espalhar a alegria? & Quot

Na Daleview Biscuits and Beer, localizada no bairro historicamente negro de Lefferts Garden, Brooklyn, Gandsy serve cerveja artesanal e biscoitos Carolina inspirados em sua cidade natal, Columbia, Carolina do Sul - a mesma cidade em que Craig cresceu. Os biscoitos sem glúten, servidos com queijo pimentão, são inspirados na avó de 93 anos de Gandsy e, embora ela não quisesse compartilhar sua receita exata, deu-lhes seu selo de aprovação.

Além de produzir boa cerveja e comida reconfortante, a Gandsy visa agregar diversidade ao campo das cervejas artesanais. De aproximadamente 8.500 cervejarias nos Estados Unidos, apenas cerca de 60 são de propriedade de negros. Existem duas outras cervejarias de propriedade de Black no estado de Nova York, ambas no Harlem, na cidade de Nova York, mas são cervejarias por contrato, então diferentes empresas usam as cervejarias e seus equipamentos para produzir suas próprias receitas. Existem algumas iniciativas nas obras que visam criar estágios, bolsas e outras oportunidades para jovens cervejeiros BIPOC que desejam entrar no setor Gandsy planeja desenvolver uma iniciativa própria.

"Minha esperança é o que" vai acontecer é que ajudemos a mudar as mentalidades na vizinhança, porque a vizinhança está mudando ... e criando unidade e equidade ", disse Gandsy a Craig. & quotEsse & # 39 é o meu objetivo, ajudar a criar equidade nesta comunidade. & quot

Gandsy disse que também queria usar a cervejaria para ensinar as pessoas sobre a história negra e o movimento pelos direitos civis. As cervejas Daleview & # 39s têm o nome de líderes e ativistas menos conhecidos como o Dr. Paul Bogle, um diácono e ativista jamaicano, e Diane Nash, um Freedom Rider, que se esgotou rapidamente.

"Eu queria um lugar onde pudesse fazer parte da comunidade e também um lugar para educar as pessoas sobre a cerveja artesanal", disse Gandsy. & quotAcho que uma cerveja gelada é algo que pode unir as pessoas. & quot

Acima de tudo, Gandsy se concentra em fazer uma boa cerveja.

"Acho que uma cerveja que é feita com pensamento, amor e energia positiva é uma boa cerveja", disse ele. & quotComo, se alguém está colocando sua verdadeira paixão e amor potencial nisso, essa é uma boa cerveja. & quot


Chris Gandsy serve biscoitos, cerveja e história negra em sua cervejaria

O Brewer Chris Gandsy está trazendo um pouco da hospitalidade sulista para o estado de Nova York com a Daleview Biscuits and Beer, a única cervejaria de propriedade de negros no estado de Nova York que fabrica cerveja no local.

Gandsy, 44, disse que durante anos nunca bebeu cerveja. Dez anos atrás, sua esposa deu a ele um kit caseiro para o Dia dos Pais, e em anos ele transformou seu hobby em um negócio após vários anos vendendo suas cervejas para amigos e familiares em festas pop-up.

& quotAs pessoas acreditaram em mim e eu (tive) minha esposa e alguns amigos próximos que acreditaram na visão e meio que me pressionaram por isso, como & # 39Você pode fazer isso & # 39 & quot Gandsy, pai de três filhos, disse HOJE & # 39s Craig Melvin. & quotPor que não? Por que não espalhar a alegria? & Quot

Na Daleview Biscuits and Beer, localizada no bairro historicamente negro de Lefferts Garden, Brooklyn, Gandsy serve cerveja artesanal e biscoitos Carolina inspirados em sua cidade natal, Columbia, Carolina do Sul - a mesma cidade em que Craig cresceu. Os biscoitos sem glúten, servidos com queijo pimentão, são inspirados na avó de 93 anos de Gandsy e, embora ela não quisesse compartilhar sua receita exata, deu-lhes seu selo de aprovação.

Além de produzir boa cerveja e comida reconfortante, a Gandsy visa agregar diversidade ao campo das cervejas artesanais. De aproximadamente 8.500 cervejarias nos Estados Unidos, apenas cerca de 60 são de propriedade de negros. Existem duas outras cervejarias de propriedade de Black no estado de Nova York, ambas no Harlem, na cidade de Nova York, mas são cervejarias por contrato, então diferentes empresas usam as cervejarias e seus equipamentos para produzir suas próprias receitas. Existem algumas iniciativas nas obras que visam criar estágios, bolsas e outras oportunidades para jovens cervejeiros BIPOC que desejam entrar no setor Gandsy planeja desenvolver uma iniciativa própria.

"Minha esperança é o que" vai acontecer é que ajudemos a mudar as mentalidades na vizinhança, porque a vizinhança está mudando ... e criando unidade e equidade ", disse Gandsy a Craig. & quotEsse & # 39 é o meu objetivo, ajudar a criar equidade nesta comunidade. & quot

Gandsy disse que também queria usar a cervejaria para ensinar as pessoas sobre a história negra e o movimento pelos direitos civis. As cervejas Daleview & # 39s têm o nome de líderes e ativistas menos conhecidos como o Dr. Paul Bogle, um diácono e ativista jamaicano, e Diane Nash, um Freedom Rider, que se esgotou rapidamente.

"Eu queria um lugar onde pudesse fazer parte da comunidade e também um lugar para educar as pessoas sobre a cerveja artesanal", disse Gandsy. & quotAcho que uma cerveja gelada é algo que pode unir as pessoas. & quot

Acima de tudo, Gandsy se concentra em fazer uma boa cerveja.

"Acho que uma cerveja feita com pensamento, amor e energia positiva é uma boa cerveja", disse ele. & quotComo, se alguém está colocando sua verdadeira paixão e potencial amor nisso, essa é uma boa cerveja. & quot


Chris Gandsy serve biscoitos, cerveja e história negra em sua cervejaria

Brewer Chris Gandsy está trazendo um pouco da hospitalidade sulista para o estado de Nova York com a Daleview Biscuits and Beer, a única cervejaria de propriedade de negros no estado de Nova York que fabrica cerveja no local.

Gandsy, 44, disse que durante anos nunca bebeu cerveja. Dez anos atrás, sua esposa deu a ele um kit caseiro para o Dia dos Pais, e em anos ele transformou seu hobby em um negócio após vários anos vendendo suas cervejas para amigos e familiares em festas pop-up.

& quotAs pessoas acreditaram em mim e eu (tive) minha esposa e alguns amigos próximos que acreditaram na visão e meio que me pressionaram por isso, como & # 39Você pode fazer isso & # 39 & quot Gandsy, pai de três filhos, disse HOJE & # 39s Craig Melvin. & quotPor que não? Por que não espalhar a alegria? & Quot

Na Daleview Biscuits and Beer, localizada no bairro historicamente negro de Lefferts Garden, Brooklyn, Gandsy serve cerveja artesanal e biscoitos Carolina inspirados em sua cidade natal de Columbia, Carolina do Sul - a mesma cidade em que Craig cresceu. Os biscoitos sem glúten, servidos com queijo pimentão, são inspirados na avó de 93 anos de Gandsy e, embora ela não quisesse compartilhar sua receita exata, deu-lhes seu selo de aprovação.

Além de fazer uma boa cerveja e comidas reconfortantes, a Gandsy visa agregar diversidade ao campo das cervejas artesanais. De aproximadamente 8.500 cervejarias nos Estados Unidos, apenas cerca de 60 são de propriedade de negros. Existem duas outras cervejarias de propriedade de Black no estado de Nova York, ambas no Harlem, na cidade de Nova York, mas são cervejarias por contrato, então diferentes empresas usam as cervejarias e seus equipamentos para produzir suas próprias receitas. Existem algumas iniciativas nas obras que visam criar estágios, bolsas e outras oportunidades para jovens cervejeiros BIPOC que desejam entrar no setor Gandsy planeja desenvolver uma iniciativa própria.

"Minha esperança é o que" vai acontecer é que ajudemos a mudar as mentalidades na vizinhança, porque a vizinhança está mudando ... e criando unidade e equidade ", disse Gandsy a Craig. & quotEsse & # 39é meu objetivo, ajudar a criar equidade nesta comunidade. & quot

Gandsy said he also wanted to use the brewery to teach people about Black history and the civil rights movement Daleview's beers are named after lesser-known leaders and activists like Dr. Paul Bogle, a Jamaican deacon and activist, and Diane Nash, a Freedom Rider, which sold out quickly.

"I wanted a place where I could be part of the community, and also a place to educate people around craft beer," said Gandsy. "I feel a cold beer is something that can bring people together."

Above all else, Gandsy focuses on brewing good beer.

"I think a beer that's made with thought, love and positive energy is a good beer," he said. "Like, if somebody is putting their true passion and potential love into it, that's a good beer."