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Receitas tradicionais

Bulgogi cheesesteak

Bulgogi cheesesteak


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Um riff de um clássico Philly Cheesesteak feito com carne marinada com temperos coreanos.MAIS +MENOS-

4

colheres de sopa de vinagre de vinho de arroz

2

(12 polegadas) pães franceses

Esconder Imagens

  • 1

    Faça uma pasta de alho e gengibre usando um microplano ou processador de alimentos. Misture o alho, gengibre, flocos de pimenta, açúcar mascavo, gochujang, vinagre de vinho de arroz, molho de soja e óleo de gergelim para fazer a marinada de bulgogi. Adicione a carne raspada e deixe descansar por uma hora.

  • 2

    Corte em fatias finas a pimenta, a cebola e a cenoura.

  • 3

    Adicione a carne com toda a marinada em uma panela quente e cozinhe até ficar totalmente cozida.

  • 4

    Doure os vegetais em uma panela separada com um pouco de manteiga ou óleo.

  • 5

    Coloque o queijo em uma camada sobre o pão. Adicione a carne e os vegetais à proporção desejada. Deixe repousar 2 minutos antes de comer para que o óleo penetre no pão e o queijo derreta.

Nenhuma informação nutricional disponível para esta receita

Mais sobre esta receita

  • Com alguns ingredientes extras, transforme um cheesesteak clássico de Philly em um banquete de fusão com bulgogi coreano. Esta receita incrível foi inspirada nesta lista dos 10 melhores novos sanduíches das Américas. Reli essa lista umas 7 vezes, mandei para mais de 20 amigos e até visitei o estabelecimento da lista que ficava perto do meu apartamento em Boston! O que mais me chamou a atenção nessa lista é o sanduíche bulgogi. Criado apropriadamente na Filadélfia, este sanduíche combina o clássico Philly Cheesesteak com bulgogi, a deliciosa carne coreana marinada. Não só me chamou a atenção como o sanduíche mais delicioso da lista, como também me pareceu o mais acessível e fácil de fazer em casa! Esse sanduíche vem pronto muito rapidamente e é barato e fácil de fazer se você já tiver Ingredientes asiáticos em sua despensa. O único ingrediente ativo é uma pasta de pimenta coreana chamada Gochujang. Você pode pular se quiser, mas é um ótimo ingrediente secreto para ter na geladeira. Dura muito tempo, e uma colher de sopa aqui e ali pode realmente adicionar dimensão às marinadas e salteados. Você pode encontrá-lo em uma mercearia asiática ou online. Muito saboroso. Uma reminiscência de um cheesesteak, mas com sabores coreanos fortes e brilhantes estourando.

Assista o vídeo: New York City Street Food - Philly Cheesesteak Sandwich


Comentários:

  1. Ambrose

    Nele algo é também para mim parece que é uma idéia muito boa. Completamente com você eu vou concordar.

  2. Zutaur

    Muito obrigado! e mais posts sobre este tema serão no futuro? Eu estou realmente esperando por isso! zpr.

  3. Willa

    Em geral, é engraçado.

  4. Kilkree

    Na minha opinião você está errado. Posso defender minha posição. Escreva-me em PM.



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