Strata de cheesecake de bacon e cheddar
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Quando dizemos cheesecake, queremos dizer cheesecake. Este empolgante café da manhã / brunch com bacon é carregado com cheddar pegajoso o suficiente e pedaços de cream cheese para fazer qualquer amante de queijo feliz.MAIS +MENOS-
1
pacote (8 onças) de cream cheese frio, cortado em cubos de 1/2 polegada
1/4
colher de chá de pimenta vermelha moída (pimenta caiena)
9
xícaras de cubos de 1 polegada de pão branco artesanal ou italiano de um dia
3
xícaras de queijo cheddar ralado (12 onças)
1 1/4
xícaras de bacon cozido esfarelado (12 fatias)
3/4
xícara de cebolas verdes cortadas
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1
Disponha os cubos de cream cheese no prato em uma única camada; coloque no freezer enquanto monta o resto dos ingredientes.
2
Pulverize uma forma de mola de 9 polegadas com spray de cozinha. Enrole a parte externa e lateral da panela com papel alumínio resistente para evitar vazamentos.
3
Em uma tigela grande, bata os ovos levemente. Misture meio a meio, sal, pimenta e pimenta vermelha. Adicione cubos de pão, 2 3/4 xícaras de queijo Cheddar, 1 xícara de bacon e 1/2 xícara de cebolinha. Jogue para combinar. Adicione cubos de cream cheese congelados; dobre suavemente na mistura.
4
Coloque a mistura na panela, dispersando os ingredientes o mais uniformemente possível. Cubra com filme plástico; leve à geladeira pelo menos 4 horas, mas não mais do que 12 horas.
5
Aqueça o forno a 350 ° F. Remova o filme plástico; polvilhe com o restante 1/4 xícara de queijo Cheddar e cubra com papel alumínio. Asse por 45 minutos. Descubra e asse por 50 a 60 minutos ou até dourar e estufar. Deixe agir por 15 minutos. Passe uma espátula de metal ao redor da camada lateral para soltar. Remova o lado da panela. Enfeite com 1/4 de xícara de bacon restante e 1/4 de xícara de cebola verde restante. Corte em fatias e sirva.
Dicas de especialistas
- Congelar os cubos de cream cheese antes de adicioná-los à mistura de pão ajuda a mantê-los separados e uniformemente dispersos pelos estratos. Caso contrário, eles tendem a se agrupar.
- Ao escolher o pão para esta receita, procure os pães brancos ou italianos saudáveis e não picados, que costumam ser vendidos na seção de padarias do supermercado. O pão pré-picado pode ficar muito mole quando embebido no creme.
Fatos Nutricionais
Porção: 1 porção
- Calorias
- 410
- Calorias da gordura
- 260
% Valor diário
- Gordura total
- 29g
- 45%
- Gordura saturada
- 15g
- 77%
- Gordura trans
- 1g
- Colesterol
- 175mg
- 58%
- Sódio
- 800mg
- 33%
- Potássio
- 250mg
- 7%
- Carboidrato total
- 18g
- 6%
- Fibra Alimentar
- 1g
- 4%
- Açúcares
- 4g
- Proteína
- 18g
- Vitamina A
- 20%
- 20%
- Vitamina C
- 0%
- 0%
- Cálcio
- 30%
- 30%
- Ferro
- 8%
- 8%
Trocas:
1 amido; 0 fruta; 0 Outro carboidrato; 0 Leite desnatado; 0 Leite com baixo teor de gordura; 0 Leite; 0 Vegetal; 0 Carne Muito Magra; 0 Carne Magra; 2 Carnes com alto teor de gordura; 2 1/2 gordura;
* Valores diários de base com base em uma dieta de 2.000 calorias.
Você permite o erro. Entre vamos discutir. Escreva para mim em PM.
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dependendo da natureza do trabalho
Eu concordo, esse excelente pensamento, a propósito, cai
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