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Receita de chouriço caseiro

Receita de chouriço caseiro



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Salgado e picante chouriço feito com carne de porco, alho, vinagre e malagueta desidratada. Este é um chouriço de trapaça, pois não há necessidade de cápsulas. Só acho que tudo fica melhor quando é feito em casa - experimente e veja!

41 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 8

  • 1 dente de alho
  • 3 colheres de chá de orégano seco
  • 100ml (4 fl oz) de vinagre de cidra destilado
  • 8 colheres de sopa de pimenta picada seca
  • 100ml (4 fl oz) de água
  • 1,2 kg (2 1/2 lb) de carne de porco picada

MétodoPreparação: 15min ›Pronto em: 15min

  1. No liquidificador, misture o alho, o orégano, o vinagre, a pimenta malagueta e a água. Misture até ficar homogêneo.
  2. Coloque a carne de porco picada em uma tigela e cubra com a marinada; cubra a tigela e leve à geladeira por 8 horas ou o dia todo. Leve à geladeira ou congele para uso futuro.

Gorjeta:

Pense nisso como uma alternativa caseira ao chouriço fresco. Você pode usar a carne picada para dar sabor a pratos do dia-a-dia, como molhos para massas, omeletes e pizza.

Visualizado recentemente

Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(40)

Resenhas em inglês (30)

por MMOAN

O chouriço é bom quando usado no café da manhã. Mexa os ovos, acrescente um pouco de feijão e depois um pouco de chouriço. Cozinhe em uma frigideira grande e sirva com farinha ou tortilhas de milho. (Não posso fornecer medidas exatas porque apenas adiciono ao gosto da minha família) Brinque com isso.-15 de setembro de 2008

por Paula

Fiz isso com carne de veado e ficou ótimo !! Apenas certifique-se de remover toda a gordura antes de combinar.-15 de setembro de 2008

por cmkirby

Faça isso, congele em porções de 250g e incorpore quando fizer tacos, burritos ou enchiladas. Quando terminei de cozinhar, acrescentei um pouco de sal. -15 de setembro de 2008


Como fazer chouriço

Aqueça uma frigideira de fundo grosso em fogo médio-alto. Brinde rapidamente os pimentões na frigideira quente por 30 e 60 segundos.

Coloque as pimentas em uma tigela e cubra com água quente. Deixe-os de molho na água por 15 minutos.

Escorra os pimentões, reservando 2 colheres de sopa de água. Adicione as pimentas ao liquidificador com cebola, alho, orégano, cominho, coentro, sal, suco de limão e água reservada. Bata até ficar um purê e formar uma pasta grossa.

Em uma tigela grande, misture a pasta de pimenta e a carne de porco moída. Usando uma colher ou espátula resistente, misture a carne de porco e cole até incorporar bem. Você também pode usar uma batedeira com um acessório de remo para misturar carne de porco e pasta de pimenta.

Cozinhe o chouriço em uma frigideira quente até ficar pronto ou transfira o chouriço para um saco plástico que possa ser fechado novamente e congele até que esteja pronto para usar.

Eu cresci comendo chorizo ​​& chorizo ​​espanhol curado com mdashhard, claro. Só depois de me mudar para Oklahoma fui apresentado ao chouriço moído mexicano. Estávamos tomando café da manhã em um restaurante e estávamos ansiosos para ver chouriço no cardápio. Estávamos esperando chouriço curado e, em vez disso, pedimos chouriço moído. É certo que ficamos inicialmente desapontados. Mas então o provamos, e a decepção rapidamente se transformou em deleite.

Meu colega colaborador Sommer divide a diferença entre o chouriço espanhol e o mexicano. Embora o chouriço espanhol sempre tenha um lugar no meu coração, o chouriço mexicano é meu novo amor. E é muito fácil de fazer em casa!

O chouriço mexicano é tipicamente feito com carne de porco moída, mas você também pode usar carne moída ou peru. Para esta receita optei pelo tradicional porco moído. Se o seu dono da mercearia não vender carne de porco moída, você pode pedir ao açougueiro para moer uma espádua de porco desossada.

Peguei essa receita de uma amiga mexicana próxima. Ela deixou bem claro que fazer chouriço envolve o uso de pimentões secos inteiros, não temperos secos. A maioria dos supermercados vende pimentas secas na área de produção, mas se o seu dono da mercearia não vende pimentas secas, experimente uma mercearia local de comida latina.

Adoro usar as pimentas secas porque dão ao chili um sabor mais robusto. Além disso, os pimentões secos não são tão picantes quanto frescos, então você obtém todo o sabor e sem queimar. Se quiser aumentar o nível de especiarias do seu chouriço, você pode adicionar um pouco de pimenta caiena a gosto. Você pode verificar facilmente o sabor e o calor do chouriço cozinhando um pequeno hambúrguer de teste.

O chouriço é óptimo para qualquer refeição e será útil à medida que o Cinco de Mayo se aproxima! Desfrute de chouriço com ovos mexidos, em seus tacos favoritos ou misturado em algum queso. OH MEU DEUS. Misturado em queso! Agora preciso de uma tigela grande de queso e chouriço com batatas fritas de tortilha.


Como fazer chouriço

  • Olhada rápida
  • (1)
  • 2 H, 30 M
  • 1 D, 3 H
  • Serve 18 | Rende cerca de 4 1/2 libras (2 kg)

Equipamento especial: Moedor de carne com molde 3/16 (médio) ou acessório para picador de carne para seu enchedor de salsichas KitchenAid

Ingredientes US Metric

  • 5 libras de ombro de porco gordo ou outro corte de carne de porco bem marmorizado
  • 1 1/2 onças de sal
  • 1/2 onça de pimenta chile em pó
  • 1/4 onça de colorau
  • 1/4 onça de pimenta caiena
  • 1/3 onça de cominho moído
  • Pegue pimenta do reino moída na hora
  • 5/8 onças de alho (cerca de 5 dentes pequenos), picado
  • 1/4 onça de orégano fresco, picado
  • 1 1/8 a 1 1/4 de polegada de tripa * (cerca de 2 1/2 tripas)

Instruções

Corte a carne de porco em cubos pequenos de 2,5 cm.

Em uma tigela grande, use as mãos para misturar a carne de porco, sal, ancho, páprica, pimenta de Caiena, cominho, pimenta do reino, alho e orégano até que tudo esteja igualmente distribuído. Cubra e leve à geladeira a mistura de chouriço até que esteja pronto para moer.

Enquanto isso, coloque o moedor de carne no congelador até que esteja totalmente frio, pelo menos 30 minutos. (A título de explicação, isso ajuda a manter a carne fria enquanto você a processa. Se o moedor não estiver frio, a carne ficará muito quente e não moerá corretamente, o que irá estragar a textura e resultar em um seco, chouriço esfarelento e menos saboroso, o que acaba levando à tristeza.)

Configure o moedor com um dado 3/16 (médio) ou, se você estiver usando um acessório de moedor KitchenAid, comece com o maior dos dois moldes para a primeira moagem e, em seguida, troque para o segundo, menor para o segundo moer. Ligue o moedor e adicione lentamente a carne de porco através do tubo de alimentação. Tenha cuidado para não sobrecarregar ou encher demais o moinho. Adicione a carne de porco lentamente, pedaço por pedaço, para que o cotovelo não fique sobrecarregado ou entupido. Se você notar qualquer mancha ou entupimento na matriz, desligue a trituradora e limpe a matriz. Verifique também sua carne de porco para ter certeza de que ainda está fria. Se em algum momento o moedor não estiver mais frio, coloque-o de volta no freezer até que esteja totalmente frio e leve à geladeira a carne de porco em vez de deixá-la em temperatura ambiente.

Após a primeira passagem pelo moedor, use as mãos para combinar completamente todos os ingredientes. Em seguida, passe-o no moinho uma segunda vez. (Quanto mais você moer a carne, mais fina a textura se tornará e mais firme a linguiça resultante será.) Após a segunda moagem, use as mãos para misturar bem os ingredientes mais uma vez até que a mistura fique pegajosa e totalmente combinada. (A salsicha deve grudar na sua mão quando você a virar de cabeça para baixo.) Cubra e leve à geladeira a mistura de chouriço até que esteja totalmente gelada, cerca de 1 hora.

Se você estiver usando tripas naturais, elas precisarão ser mergulhadas em água em temperatura ambiente por pelo menos 1 hora antes de usar. Você vai querer trocar a água várias vezes e descobrimos que correr água por eles algumas vezes antes de tentar colocá-los no tubo da extrusora torna tudo muito mais fácil. Isso também resulta
em um invólucro mais macio e flexível, o que torna mais fácil deslizar o invólucro para a extrusora e menos provável que se parta ao ser preenchido.

Prepare seu stuffer ou acessório de enchimento de acordo com as instruções do fabricante. Adicione a mistura de salsicha solta ao stuffer ou acessório de recheio e empacote para remover todas as bolsas de ar. Lubrifique o tubo de alimentação com água e deslize a cobertura no tubo.

Assim que o invólucro estiver totalmente amassado no tubo de alimentação, puxe 5 cm (2 polegadas) do invólucro para fora da ponta do tubo. Segure a extremidade da caixa com uma mão e comece a girar com a outra. Assim que você puder ver a carne começando a sair do tubo, prenda a extremidade do invólucro para que a carne seja forçada a se expandir dentro do invólucro enquanto você a puxa lentamente, mantendo o controle sobre o invólucro. Certifique-se de que tanto o invólucro quanto o balcão sobre o qual a linguiça cairá estão muito úmidos e lubrificados para evitar que se rasguem ou grudem. (Você pode achar útil manter uma garrafa de água por perto para isso). Quando cerca de 3 a 4 polegadas (8 a 10 cm) da mistura de chouriço entrar no invólucro, solte a extremidade e use uma mão para retirar o invólucro do tubo enquanto a salsicha está sendo puxada para fora com seu outra mão. Ao fazer isso, preste atenção ao encher o invólucro. Você quer encontrar aquele ponto ideal onde o invólucro é preenchido com carne e um pouco de ar permanece, mas não tão cheio a ponto de estourar quando você começar a torcer. Depois que toda a carne for enfiada no invólucro, deixe o invólucro vazio de 15 cm na extremidade e corte o excesso para reservar para uso futuro.

Amarre uma ponta da linguiça e torça, fazendo um nó simples. Meça o comprimento desejado da salsicha e marque seu espaço de trabalho com um pedaço de fita adesiva ou forre-o com pergaminho e marque-o com uma caneta ou lápis para ajudar a garantir a consistência no comprimento de todos os seus elos. Você deseja torcer os links para obter cerca de 3 links para 1 libra (455 gramas). Em geral, cada salsicha deve ter de 13 a 15 cm de comprimento. Começando pela ponta amarrada da linguiça, use uma das mãos para apertar no comprimento apropriado. Em seguida, segurando o ponto comprimido, deslize a outra mão para baixo e prenda o próximo comprimento. Agora, gire pegando a salsicha, segurando os 2 pontos apertados e balançando-a como uma corda de pular. Repita até que não haja mais salsicha. Quando chegar ao final, dê um nó simples. Você deve ter de 15 a 20 links de chouriço caseiro, cada um com 4 a 6 polegadas de comprimento.

Cutuque levemente cada elo de salsicha com um garfo não mais do que 2 ou 3 vezes, onde bolhas de ar são visíveis. Esses orifícios minúsculos permitirão que um pouco de líquido seja liberado enquanto as salsichas cozinham, evitando que explodam. (Não há necessidade de enlouquecer aqui com a picada. Quanto mais você cutuca a salsicha, maior é a probabilidade de ela secar durante o cozimento. Não faça buracos no invólucro se estiver planejando fumar a salsicha.)

Coloque os elos torcidos em uma única camada em uma assadeira ou pratos, tomando cuidado para que os elos não toquem uns nos outros. Leve à geladeira, descoberto, durante a noite para secar as tripas.

Corte as salsichas nas costuras para separá-las em elos (ou, se desejar, deixe-as como uma corda inteira de elos como aqueles que você pode ter visto em desenhos animados!). Cubra e leve à geladeira por vários dias até que esteja pronto para cozinhar.

Para preparar seu chouriço caseiro, você tem que decidir. Você pode grelhar os links sobre uma chama de carvão ou gás, fritá-los em uma frigideira, refogá-los na cerveja, jogá-los no defumador ou cozinhá-los de acordo com praticamente qualquer receita que peça chouriço cru. Qualquer que seja a abordagem que você decidir adotar, você deseja que o chouriço seja bem cozido. Adoraríamos saber o que você fez com seu chouriço, então deixe-nos saber um comentário abaixo! Publicado originalmente em 22 de janeiro de 2017.

* Como selecionar e preparar tripas

As tripas de porco estão disponíveis nas formas natural e sintética. As tripas naturais do porco precisam ser mergulhadas em água morna por pelo menos 1 hora antes do uso e a água deve ser trocada frequentemente durante esse tempo. Tripas sintéticas ou de colágeno não devem ser embebidas antes do uso. Eles têm menos elasticidade do que os invólucros naturais, portanto, deve-se tomar cuidado para não sobrecarregá-los.

Críticas dos testadores de receitas

Esta receita de chouriço caseiro é uma versão fantástica e mais picante do chouriço tradicional espanhol! As instruções de como fazer chouriço forneceram amplos resultados, o que significa que você terá muito o que compartilhar com os amigos, e o tempo de resfriamento de 24 horas deixou a geladeira com um cheiro incrível. O preparo da salsicha requer mais tempo e peças adicionais de utensílios de cozinha do que o cozinheiro doméstico médio pode ter. No entanto, se todas essas caixas estiverem marcadas, esta receita é FANTÁSTICA! Picante, com alho, delicioso e ótimo para quem começa a fazer linguiças. Com certeza adicionarei este ao meu arsenal de fabricação de salsichas. (Isso é uma coisa, certo?) Esteja avisado: este é um projeto muito demorado, e rechear linguiça é MUITO mais fácil com 2 pessoas. Mas esta receita vale totalmente o trabalho!

Usei uma batedeira KitchenAid com o acessório picador de carne para picar a carne de porco e o acessório extrusor KitchenAid para rechear a salsicha. Para usuários do Kitchen Aid, usei a maior das duas matrizes para a primeira moagem e, em seguida, troquei para a segunda, menor, para a segunda moagem. Ao fazer a extrusão, usei o maior dos dois acessórios do tubo da extrusora. Ter 2 pessoas para este processo torna-o MUITO MAIS FÁCIL! Uma pessoa pode embalar a carne no tubo de moagem e a outra pode guiar o invólucro e a linguiça. Um cozinheiro doméstico comum pode não querer fazer isso sozinho. E enxaguar as tripas naturais é um processo que é nojento e frio (coagulante? Disgustool?) Porque a forma do intestino é muito aparente quando a tripa é preenchida com um pouco de água.

Fiquei tão animado para provar o produto final que comi duas vezes no dia seguinte. Na hora do almoço, refoguei um link em uma cerveja com lúpulo antes de servi-la fatiada com um pouco de mostarda granulada, e no jantar tirei as tripas e servi pequenos hambúrgueres de chouriço com arroz integral com manteiga e acelga suíça com vinagre. Em ambas as refeições, o chouriço foi a estrela!

Nada como linguiça caseira e este chouriço caseiro era rápido e picante! Como meu marido disse: "Os Cachinhos Dourados do chouriço - nem muito quente, nem muito suave, são perfeitos."

Lembre-se de manter a carne fria enquanto segue a receita e faça furos com moderação, ou a salsicha pode secar quando grelhada. Usei 5 libras de espádua de porco - 2 kg de espádua de porco mais 0,8 kg de toucinho de porco. Coloquei várias cutucadas no chouriço. Da próxima vez, eu só cutucaria uma vez ou talvez nem mesmo. Não se esqueça de lubrificar o tubo de alimentação com água. Isso é crucial quando você aprende a fazer chouriço, porque você não quer que as tripas sequem e rasguem. Eu mantenho um frasco de apertar à mão e dou um esguicho de vez em quando. Eu também esguicho a superfície onde a salsicha recheada está quando ela sai do comedouro.

Servi-los com berinjela marinada para equilibrar o calor. Nossos vizinhos saboreavam os deles com ovos no café da manhã e os adoravam.

FAMINTO POR MAIS?

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Comentários

Ótima receita. Meu marido adorou e usou em ovos mexidos e eu fiz links. O melhor que ele teve, então, obrigado.


Receita de Chouriço Caseiro

& # 8211 3 libras de carne de porco moída, com pelo menos 30% de gordura (também conhecida como salsicha de carne)

& # 8211 1 colher de sopa de orégano fresco

& # 8211 1 colher de sopa de salsa fresca

& # 8211 1 pimenta seca (ou 1/2 colher de chá de pimenta vermelha em flocos)

1. Coloque a carne de porco moída em uma tigela grande. Deixou de lado. Ignore a carne de porco. Deixe a carne de porco em paz.

2. Misture a cebola, vinagre, cominho, coentro, folhas de louro, cravo, todas as frutas vermelhas com especiarias, canela, orégano, salsa, sal, pimenta, pimenta, paprika e alho em um processador de alimentos ou liquidificador potente.

Muitos ingredientes, mas não muito tempo. Obrigada, linda Vitamix, por tornar minha vida mais fácil mais uma vez.

3. Misture os ingredientes até ficar homogêneo, adicionando vinho tinto conforme necessário para garantir que tudo fique bem misturado. Acabei de adicionar o vinho pelo orifício no topo do liquidificador até que haja líquido suficiente na mistura para realmente torná-la & # 8216blend '& # 8230

Deve ficar assim quando estiver tudo dito e feito. Não é o mais esteticamente agradável dos pratos & # 8230 ainda & # 8230

4. Combine o molho e a carne de porco. Igual a:

Quando alguém está combinando carne de porco com molho & # 8220 assim & # 8221, é absolutamente essencial tirar uma foto da mão de alguém pegando tudo no biznass. Também é essencial colocar a mão da maneira mais estranha possível, sabe. Apenas para fazer a pessoa se sentir bem consigo mesma.

Como uma garra branca gigantesca se preparando para uma mordida.

5. Oh, por falar nisso, é isso! Você já fez chouriço. Tudo o que resta é fritá-lo. Faço isso em fogo alto porque adoro quando o chouriço fica com pedacinhos crocantes e dourados. Essa é a minha criptonita bem ali.

6. O chouriço, como uma salsicha, pode ser apreciado de um zilhão de maneiras diferentes. Café da manhã, almoço ou jantar. Ovos, sopas, saladas, caçarolas. O que você disser.

Aqui. Eu vou nomear. Frigideira com chouriço e verduras:

Junte algumas batatas pequenas para cozinhar junto com o chouriço, acrescente algumas verduras e rabanetes antes de servir. E é isso. Salvação culinária em uma frigideira.


Chouriço Caseiro

Os jogadores

  • 2 1/2 libras de carne de porco ou pasto de pasto à terra (onde comprar carnes de pasto)
  • 1 dente de alho picado
  • 3 colheres de chá de orégano
  • 1/2 xícara de vinagre de cidra de maçã (onde comprar vinagre de cidra de maçã orgânico)
  • 1/2 xícara de pó de pimentão vermelho orgânico (onde comprar pó de pimentão vermelho)

The How-To
1. Coloque o alho, orégano, vinagre e pimenta vermelha em pó no liquidificador e misture bem.

2. Coloque a carne moída em uma tigela de vidro de tamanho médio. Despeje a mistura sobre a carne, misture bem e cubra com um prato.

3. Deixe marinar em temperatura ambiente por cerca de 6 a 8 horas ou o dia todo, despejando toda a água que se acumula periodicamente ao longo do dia. Nota: o sabor vai amadurecendo e se desenvolvendo ao longo do dia. O chile evitará a deterioração.

4. Leve à geladeira ou congele em pequenas quantidades e remova conforme necessário.

Para cozinhar, esfarele-se em uma frigideira de ferro fundido e refogue até dourar. Extremamente delicioso com ovos mexidos!


  • 1 1/2 libra de ombro de porco, cortado em cubos de 1 polegada (ver nota)
  • 2 1/2 colheres de chá de sal kosher
  • 1 colher de sopa de pimenta malagueta em pó
  • 1/4 colher de chá de achiote moído (opcional, ver nota)
  • 3 dentes de alho médios, picados (cerca de 1 colher de sopa)
  • 1/2 colher de chá de orégano mexicano seco
  • 1 colher de chá de cominho moído
  • 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora
  • 1/4 colher de chá de cravo moído
  • 1/4 colher de chá de semente de coentro moída
  • Pitada de canela em pó
  • 3 colheres de sopa de vinho tinto ou vinagre branco destilado

Misture todos os ingredientes em uma tigela grande e mexa até ficar homogêneo. Deixe descansar por pelo menos 4 horas e até durante a noite. Quando estiver pronto para moer, moa através de um moedor de carne resfriado equipado com uma placa de 1/4 de polegada. Alternativamente, trabalhando em lotes de 1/4 de libra, pulse em um processador de alimentos até que esteja bem picado. Sove a carne picada com a mão em uma tigela grande ou com o batedor em formato de pá na batedeira até ficar ligeiramente pegajosa. Cozinhe como desejar. O chouriço pode ser armazenado em um recipiente lacrado na geladeira por até 5 dias.


Chouriço Fresco Caseiro

Aqueça uma frigideira grande de ferro fundido seco em fogo médio-alto. Adicione a torrada de pimentas, virando sempre, até ficar cheirosa, cerca de 1 minuto. Retire da panela e deixe esfriar.

Passo 2

Usando uma tesoura de cozinha e trabalhando sobre uma tigela média, corte as pimentas em rodelas de 1 polegada, reservando as sementes e descartando os caules. Cubra com 1/2 xícara de água quente e deixe de molho, mexendo de vez em quando, até que as pimentas fiquem macias e maleáveis, cerca de 10 minutos.

Etapa 3

Transfira as pimentas com sementes e o líquido de imersão para um liquidificador. Adicione o alho, colorau, 1 colher de sopa. sal e pimenta pulseira até formar uma pasta.

Passo 4

Combine a pasta de porco e chile em uma tigela grande. Misture delicadamente até ficar bem homogêneo (não sobrecarregue a carne).

Etapa 5

Aqueça uma frigideira grande de ferro fundido em fogo médio-alto. Trabalhando em 2 porções, cozinhe o chouriço até ficar cozido, 7–8 minutos. (Certifique-se de deixar a carne dourar antes de virá-la e quebrá-la em pequenos pedaços com uma colher ou espátula.) Tempere com sal. DO AHEAD: O chouriço pode ser feito com 1 dia de antecedência. Cubra e leve à geladeira. Reaqueça antes de servir.

Como você avaliaria o Homemade Fresh Chorizo?

Isso foi realmente incrível - eu tive que usar chillis secos de guajillo (os únicos que consegui encontrar), mas a carne tinha um cheiro incrível e tinha gosto de chouriço caseiro estilo café. Tão fácil e fez a casa cheirar como uma barra de tapas espanhola, com certeza vai fazer de novo.

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Breve História do Chouriço

Esta receita é inspirada no tradicional chouriço mexicano e é simplesmente minha versão compatível com Whole30. O chouriço, em termos simplificados, é uma linguiça de porco moída ou picada muito temperada, utilizada pela primeira vez na cozinha mexicana e espanhola. Na Espanha, essa versão é tipicamente curada defumando a carne, enquanto o chouriço mexicano é cozido de cru.

Existem muitas diferenças entre os dois, de sua história, a pronúncia, os temperos usados ​​e o método de cozinhar, apenas para citar alguns. Com sua longa história nessas culturas, ele já foi adaptado para outros tipos de culinária, como Tex-Mex.


Avaliações

Fiz isso para um jantar, junto com os recheios de frango e camarão. O chouriço foi o primeiro a sair. Definitivamente vou fazer isso de novo.

não sou um grande fã de chouriço, mas quando vi esta receita caseira pensei porque não experimentar. Feito 2 dos outros recheios de taco e as tortilhas desta edição. As tortilhas eram definitivamente a chave! Se você não tiver uma prensa, use o fundo de uma forma de torta para esmagar e, em seguida, use o rolo de massa para diluí-la. Gosto de saber o que se passa no meu chouriço, por isso gostei desta receita. Não fui armazenar chiles, então usei meu pó de chili ancho. Ainda estava bom, mas eu poderia tentar os chiles NM apenas para comparar.

Não consegui encontrar pimentas secas do Novo México, então usei pimentas Ancho. Eu também parei de comer chouriço devido ao alto teor de sal e gordura, então estou muito feliz por poder fazer o meu a partir de agora.

Sempre adorei chouriço, mas parei de comê-lo recentemente por causa do alto teor de sal. Agora que posso fazer sozinho, estarei fazendo o tempo todo. Eu já fiz dois lotes disso!

nunca escreva comentários. sempre. essa receita foi incrível, don & # x27t sempre lve chouriço - sempre parece um pouco gorduroso = eca para mim, esta versão caseira impressionou e ficou tão boa quanto sobra de ovos no dia seguinte. Fizemos TODA a seção & quottacos tacos tacos & # x27 deste bom apetite com receitas EXATAS. - recomendo vivamente este chouriço, pode adicionar calor a gosto, as & # x27 tortillas de milho fresco & # x27- lambendo os lábios e as & # x27rajas poblanas & # x27- ainda salavando. esses três eram os melhores para servir com recheios simples sugeridos, guacamole e outros. rock n roll. milímetros.


Chouriço Caseiro

Você gosta da profundidade saborosa do sabor que o chouriço picante empresta aos seus pratos de estilo mexicano? Por que não experimentar minha versão caseira! Misture carne de porco moída fresca com um bando de temperos picantes de inspiração mexicana que irão satisfazer seu paladar. Ele adiciona a quantidade certa de tempero e calor de amp que você deseja.

Perfil de Sabor - :: Categoria - :: Serve -
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RecipeSavants.com Você gosta da profundidade saborosa do sabor que o chouriço picante empresta aos seus pratos de estilo mexicano? Por que não experimentar minha versão caseira! Misture carne de porco moída fresca com um bando de temperos picantes de inspiração mexicana que irão satisfazer seu paladar. Ele adiciona a quantidade certa de tempero e calor de amp que você deseja. Receitas inteligentes, receitas mexicanas, receitas de carne de porco, receitas de chouriço caseiro mexicano de carne de porco O PT15M serve 4 ingredientes: 1 quilo de carne de porco moída 1 colher de sopa de pimenta em pó 0,5 colher de sopa de páprica defumada 0,5 colher de sopa de páprica doce 0,5 colher de chá de cebola em pó 0,38 colher de chá de sal e ampère de pimenta preta moída na hora 0,5 colher de chá de coentro moído 0,25 colher de chá de pimentão seco 0,25 colher de chá de pimenta picada 0,13 colher de chá de pimenta-de-caiena 0,13 xícara de vinagre de cidra de maçã Combine todos os ingredientes em uma tigela grande e misture com as mãos até incorporar bem. Guarde na geladeira por até 5 dias.