cv.sinergiasostenible.org
Novas receitas

Tâmaras com molho de chocolate recheado com nozes temperadas

Tâmaras com molho de chocolate recheado com nozes temperadas



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Ingredientes

  • 36 amêndoas torradas salgadas, divididas
  • 2 colheres de chá de casca de laranja ralada finamente, dividida
  • 1/2 colher de chá de canela em pó
  • 1/4 colher de chá de pimenta da Jamaica moída
  • 3/4 xícara de gotas de chocolate agridoce

Preparação de Receita

  • Misture 24 amêndoas, 1 colher de chá de casca de laranja, mel e especiarias em uma tigela pequena.

  • Faça uma fenda em cada data e remova o caroço. Pressione 2 amêndoas cobertas de especiarias em cada fenda e coloque as nozes na data.

  • Forre uma assadeira pequena com papel alumínio. Derreta o chocolate em uma tigela pequena para microondas até derreter, cerca de 20 segundos, parando uma vez para mexer. Pegue a ponta de 1 tâmara recheada e mergulhe 3/4 no chocolate derretido. Sacuda o excesso de chocolate. Coloque a data na folha. Repita com as datas restantes. Polvilhe a casca de laranja restante sobre as tâmaras mergulhadas em chocolate. Mergulhe 1 amêndoa pura até a metade no chocolate; lugar acima de 1 data. Repita com o restante das amêndoas e tâmaras. Refrigere até o chocolate endurecer, 30 minutos.

Teor Nutricional

Uma porção contém: Calorias (kcal) 89,5% Calorias de gordura 46,3 Gordura (g) 4,6 Gordura saturada (g) 2,0 Colesterol (mg) 0 Carboidratos (g) 13,3 Fibra dietética (g) 1,7 Açúcares totais (g) 10,8 Carboidratos líquidos ( g) 11,7 Proteína (g) 1,2 Sódio (mg) 1.4 Seção de Revisões

Tâmaras recheadas com amêndoas e amêndoas com chocolate melhor para oferecer

Dar presentes é a força da temporada de festas. Para onde quer que você olhe, parece haver alguém a quem você precisa agradecer ou uma oferta que você precisa retribuir (ou superar). Não é apenas exaustivo e irritante, mas também destrói o banco. Esses presentes não têm nada a ver com os presentes que você realmente deseja dar, aqueles em que você pensou e se preocupou, aqueles que você espera que atraiam olhos arregalados e entusiasmo em seus entes queridos.

Eu sei, é melhor dar do que receber, mas sério, quando tudo isso começou? Quando eu era criança, não existia tal coisa como "dom de professor". Agora é só disso que meus amigos reclamam. A sala de aula, os professores de piano e balé, o tutor, o treinador e a babá, todos parecem exigir um pouco de apreciação tangível. Você já está com centenas de dólares e ainda nem tratou da sua residência. Se você mora em um apartamento, você tem os funcionários, alguns dos quais você nunca viu (eles deveriam receber uma gorjeta mais generosa, já que passam os dias trabalhando no labirinto de paredes cinzentas das entranhas do seu prédio), e todos que comparam e contrastam como são lembrados por cada residente. Se você tiver a sorte de não limpar sua casa, você tem o faxineiro, se você tiver um carro tem o cara da garagem e se você gosta de se debruçar e pegar seu jornal de pijama tem o serviço de entrega. Se você mora em uma casa, não se esqueça do zelador ou do vizinho que alimentou seu gato enquanto você estava fora da cidade naquele fim de semana. Basicamente, qualquer pessoa que torne sua vida habitável precisa de um tapinha nas costas, e não quero dizer isso literalmente.

Neste ponto, sua carteira está vazia, o saldo da sua conta está acelerado para ficar a descoberto e você mal começou. Esperamos que você tenha reservado alguns fundos para seus entes mais próximos e queridos. Mas ainda há um grupo que não abordamos: os anfitriões. Rumores dizem que algumas pessoas estão tontas com o turbilhão das férias. Uma festa todos os sábados durante um mês que antecede o grande 31/12 certamente cobrará seu preço de várias maneiras. Não apenas você ficará de ressaca todos os domingos durante um mês, mas nem pense em aparecer de mãos vazias. É aqui que as coisas ficam complicadas. Você precisa saber com quem está lidando. Eu costumava ser convidada para uma festa de Natal (espere, 'costumava' não porque eu fizesse algo ofensivo, mas porque eles não dão mais a festa) onde todos os anos eu levava para os anfitriões um belo presente de uma loja que a anfitriã frequentava. E nenhuma vez ninguém disse obrigado. Entendi, a festa estava lotada, o presente juntou-se a outros debaixo da árvore e realmente não estavam me prendendo com comida e bebida e o que eu esperava que eles fizessem, dizer obrigado por dizer obrigado a eles? Você pode ir e voltar por anos. Mesmo assim, algum reconhecimento teria sido bom. O fato é que provavelmente eu poderia ter me safado da falta de presente e gasto os $ 25 em outra alma merecedora, mas não fui criado para ser um vagabundo.

Neste ponto, eu sou tudo sobre o presente da casa feito em casa. Porém, você tem que conhecer seu cliente. Uma vez fiz minha granola (bolsa de vidro, amarrada com uma fita de cetim - uma apresentação muito elegante, se é que posso dizer) e quando a entreguei para a anfitriã chique, ela disse: "Oh, pot pourri!" de um jeito tipo você-não-deveria-ter-e-gostaria-que-não-tivesse. Não, senhora, não é 1986 e não estou ocupada secando flores no meu armário.

Eu fiz a coisa de nozes torradas e temperadas que pode ser traiçoeiro se sua irmã ligar enquanto as nozes estão no forno e você esquece delas até sentir o cheiro, então é melhor você aparecer sem presente ou um saco de nozes queimadas? A escolha é sua. Quando vi esta receita, ela seguiu os saltos da minha descoberta da data e parecia tão boa que guardei para a hora de dar um presente. São tão fáceis de fazer (basta montar uma linha de montagem) e tudo sobre o contraste: uma amêndoa picante, salgada, crocante, uma tâmara em borracha, doce quase cremosa e o profundo je ne sais quoi de chocolate preto. Apenas certifique-se de fazer um lote extra. Ainda é bom receber, mesmo que seja de você.

Para mais histórias com suas receitas, visite In Sweet Treatment

Tâmaras recheadas com amêndoas e amêndoas com chocolate melhor para oferecer
De Bon Appetit, novembro de 2010
Ingredientes

36 amêndoas torradas salgadas, divididas
2 colheres de chá de casca de laranja ralada finamente, dividida
1 colher de chá de mel
1/2 colher de chá de canela em pó
1/4 colher de chá de pimenta da Jamaica moída
12 datas Medjool
3/4 xícara de gotas de chocolate agridoce


Bolinhas de massa de biscoito com gotas de chocolate mergulhadas em chocolate

Estamos em casa sãos e salvos de Alberta e dormimos pouco.

Estou engolindo a French Press como o melhor deles, mas nem tenho certeza de que isso vai salvar minha falta de sono. As mudanças de horário são sempre difíceis de ajustar, não são?

Eu também estou sofrendo de um caso grave de I-miss-my-family-blues.

Como mencionei na semana passada, antes de sair para visitar minha família, estou apresentando um cookie especial de férias no blog chamado "Biscoitos Veganos de Férias Favoritos", onde prometi mostrar a vocês cookies de Natal com um toque vegano saudável.

Eu já te mostrei Meu favorito Snickerdoodle…Semana Anterior.

Eu estarei fazendo uma lista na minha página de receitas de todos os cookies de Natal que eu faço, então certifique-se de verificar isso.

Hoje eu gostaria de passar para um cookie um pouco mais pouco convencional

Em primeiro lugar, é um bola.

Isto é não asse.

Isto é mergulhado em chocolate.

Isto é vegano.

Contém Sem adição de açúcar.

Eles também são adaptados de minhas bolas Glo Dough que vendi no mercado do fazendeiro no verão passado.

Este prazer inesperado é o perfeito aperitivo de festa de feriado para servir numa travessa fofa, presa com palitos vermelhos e verdes. Servi algo assim na minha Feia Festa de Suéter de Natal em dezembro de 2009.

Eu fiz isso na semana passada, antes de sair para minha viagem e levei todo o meu controle para esperar para blogar sobre eles.

A primeira coisa que fiz quando voltei do aeroporto para casa ontem à noite foi tirar um desses bad boys do freezer e colocá-lo na boca.

Enfiei aquela bolinha de biscoito na boca e tive um momento de pura felicidade enquanto estava na frente do freezer com minha bagagem em uma mão e bolas na outra.

Bolinhas de massa de biscoito com gotas de chocolate mergulhadas em chocolate

Adaptado de meus biscoitos de chocolate crus de maio de 2009. Idéia de Joy, o padeiro.

  • 2/3 xícara de cajus
  • 1/2 xícara + 1 colher de sopa de aveia normal
  • 3/4 xícara de farinha de espelta de grãos inteiros (ou outra farinha)
  • 1 colher de chá de sal kosher
  • 5 tâmaras medjool picadas, picadas
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha puro
  • 3-5 colheres de sopa de xarope de bordo puro, a gosto
  • 3-4 colheres de sopa de chocolate amargo ou meu chocolate cru caseiro, picado
  • 1/3 xícara de chocolate amargo, derretido, para mergulhar

instruções: Forre uma assadeira com papel manteiga ou um tapete antiaderente. Em um processador de alimentos, processe as castanhas de caju e a aveia até obter uma crosta fina (veja a imagem abaixo). Agora adicione a farinha, o sal kosher e as tâmaras medjool picadas e picadas. Processe até ficar bem.

Adicione a baunilha e o xarope de bordo puro e processe até formar uma bola com a mistura.

Transfira para uma tigela grande e junte as 3-4 colheres de sopa de chocolate amargo picado. Faça bolas e espete com palitos de dente.

Em banho-maria ou cuidadosamente no microondas, derreta 1/3 xícara de chocolate amargo em uma tigela pequena. Cuidado para não queimar. Agora role cada bola no chocolate e coloque em uma assadeira forrada de papel manteiga.

Congele por 1 hora para definir. Sirva imediatamente.

Produção: Aproximadamente. 25 bolas.

Processe a aveia e o caju até formar um crumble fino como acima.

Agora adicione a farinha, as tâmaras e o sal kosher:

Agora adicione o xarope de bordo puro e a baunilha. Uma bola se formará.

Agora adicione o chocolate picado e processe até incorporado. Como alternativa, você pode mexer em uma tigela se a mistura for muito pegajosa para o processador.

Faça bolas e espete com um palito!

Já estão deliciosos, mas devemos mergulhá-los no chocolate.

Este é 1/3 xícara de chocolate amargo derretido.

Mergulhe até a metade e coloque sobre o pergaminho.

Agora congele as bolas por 1 hora para endurecer. Polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva imediatamente.

Estes têm um sabor a nozes graças à castanha de caju e à farinha de espelta e uma grande textura graças aos pedaços de chocolate. Eles têm o gosto de uma massa de biscoito mais saudável que é saudável, mas não vai lhe dar a temida quebra de açúcar. Eles não têm exatamente gosto de massa de biscoito, mas são deliciosos de qualquer maneira.

E perfeito direto do freezer.

Outro dia, meu sobrinho me perguntou, _ Tia Angie, por que você tira fotos de sua comida?

Parei e ri por um momento e pensei sobre meus modos estranhos.

Eu também percebi que havia me transformado no token tia estranha. Eu sabia que isso iria acontecer.

Eu olhei para ele ansiosamente esperando minha resposta e disse:

_ Porque tirar fotos da minha comida me deixa feliz ... assim como você.

E então eu o distraí com um biscoito.

Funcionou por enquanto, mas haverá muito mais perguntas e preciso pensar nas respostas.


Resumo da receita

  • 2 ½ xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de açúcar branco
  • ¾ xícara de cacau em pó sem açúcar
  • 5 ovos
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • ½ colher de chá de sal
  • 1 xícara de amêndoas escaldadas

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (180 graus C).

Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes, exceto as amêndoas misture bem com uma colher. Junte as amêndoas até ficar bem misturado e a massa ficará espessa e pegajosa.

Coloque metade da massa em uma assadeira com borda de 10 x 15 polegadas coberta com spray de cozimento antiaderente. Forme um pão ligeiramente arredondado de 4 x 12 polegadas com cerca de 3/4 de polegada de espessura. Repita com o restante da massa em uma segunda assadeira e leve ao forno por 30 minutos.

Retire do forno e reduza a temperatura para 325 graus F (170 graus C). Deixe os pães esfriarem por 20 a 25 minutos e depois corte em fatias de 1/2 polegada de espessura. Coloque as fatias com o lado cortado voltado para baixo nas assadeiras e leve ao forno por mais 15 minutos. Vire os biscoitos e asse por mais 15 minutos ou até ficarem crocantes. Deixe esfriar e guarde em um recipiente hermético. Vai durar várias semanas.


MORANGOS MERGULHADAS COM CHOCOLATE

Sementes de gergelim torradas adicionam crocância extra e uma surpresa saborosa a esta sobremesa fácil de comer. Procure morangos grandes com hastes para uma apresentação mais bonita.
Tempo de preparação: 10 minutos
Tempo de cozimento: 10 minutos
Tempo de resfriamento: 15 minutos
Rende 10 (2 peças) porções

• 1/3 xícara de pedaços de nozes, finamente picadas
• 2 colheres de sopa de sementes de gergelim
• 3 onças de chocolate amargo
• 2 colheres de sopa sem gordura meio a meio
• 20 morangos grandes com caules (cerca de 2 litros), enxaguados e secos

Aqueça o forno a 275 ° F. Espalhe as nozes em uma assadeira e leve ao forno até ficarem perfumadas e levemente douradas, cerca de 10 minutos.

Enquanto as nozes estão torrando, coloque as sementes de gergelim em uma frigideira pequena em fogo médio-baixo. Cozinhe, agitando suavemente a panela para frente e para trás, até que as sementes estejam douradas, cerca de 5 minutos. Deixe as nozes e as sementes esfriarem e misture em uma tigela rasa.

Aqueça o chocolate meio a meio em uma panela pequena em fogo médio-baixo, mexendo até o chocolate derreter, cerca de 3 minutos.

Forre uma assadeira com papel manteiga.

Mergulhe os morangos no chocolate (cerca de três quartos do caminho), depois mergulhe um lado na mistura de nozes e sementes, cobrindo bem. Coloque o lado da noz para cima na assadeira. Leve à geladeira até que o chocolate esteja firme, cerca de 15 minutos, e sirva.

Avançar: Nozes e sementes de gergelim podem ser torradas com até 3 dias de antecedência. Os morangos podem ser mergulhados com até 8 horas de antecedência. Cubra com cuidado as bagas e leve à geladeira, não congelar.

Nutrição em um relance
Por porção: 90 calorias, 7 g de gordura, 2 g de gordura saturada, 2 g de proteína, 8 g de carboidrato, 2 g de fibra, 0 mg de sódio


Produtos de padaria: biscoitos, barras e biscoitos

Uma receita simples de biscoito amanteigado temperada com pistache, laranja e chocolate meio-doce. Isso é uma adição bonita e única para bandejas de biscoitos ou cestas de presentes.

Como você faz biscoitos amanteigados, quebradiços e que derretem na boca com um gosto ainda melhor? Mergulhe no chocolate, é claro! Estou compartilhando três combos irresistíveis de biscoitos amanteigados mergulhados em chocolate que irão impressionar seus amigos e família com quase nenhum trabalho. Isso é um excelente presente de Natal de última hora ou sobremesa para uma festa de Natal de baixo custo!

Vanillekipferl é um biscoito de Natal alemão tradicional, popular durante a época do Advento. Pequenos biscoitos amanteigados em forma de meia-lua feitos com amêndoas, farinha e baunilha, sempre fazem sucesso e não secam antes de serem comidos todos! Um lote faz 50 biscoitos, portanto, é ideal como uma receita que deve ser dividida em pacotes menores de 10.

Esta é uma das minhas receitas de sobremesas mais populares e tenho recebido elogios de muitas pessoas. É feito com apenas seis ingredientes simples que você provavelmente tem em sua despensa agora e é uma excelente opção se você está procurando uma receita de biscoito de Natal que não seja muito doce ou pesada.

Esses biscoitos veganos com molho de chocolate são uma variação mais saudável do biscoito tradicional italiano. O toque de azeite nestes biscoitos combina bem com chocolate preto e o sabor de noz da farinha de espelta. Asse um lote e presenteie os amantes de café e chá em sua vida.

Uma receita fácil para biscoitos de manteiga de amendoim com chocolate que são grossos, moles, cakey e celestiais saídos do forno enquanto as gotas de chocolate derretem. Faça um lote em cerca de 20 minutos, do início ao fim, com ingredientes simples da sua geladeira e da despensa do amplificador. A melhor parte? Sem farinha, sem manteiga, sem batedeira e sem esfriar a massa!

Biscotti é o presente ideal de última hora. Fatias crocantes de pão de nozes, com o surpreendente toque de alecrim. Mantenha um pão de massa cozida no congelador para emergências e nunca mais fique sem um presente.

Estas barras de aveia e maçã fáceis têm gosto de maçã crocante, mas são 100% mais portáteis e podem ser presenteadas. Barato, rápido de fazer (uma tigela), feito com ingredientes alimentares simples e reais, e sem glúten (feito com aveia), sem leite, sem ovo e vegano.

Um lindo biscoito leve e cakey com sabor de laranja e cranberries. Estes são melhor servidos frescos, portanto, asse um lote de manhã e leve-o para uma reunião de férias para um tratamento especial.

Uma receita fácil de biscoitos cannoli com ricota, gotas de chocolate e pistache! Divertidos biscoitos de Natal italianos, inspirados nos cannolis italianos, que serão uma ótima adição às suas cestas de biscoitos de Natal e presentes este ano!

Você adora biscoitos amanteigados? E você ama matcha? Se você disse sim a ambos, então você vai adorar esses biscoitos amanteigados matcha xadrez. Eles são tão quebradiços, derretem na boca e não muito doces.


Amêndoas Cobertas De Chocolate

  • Rendimento: 8 porções
  • Tempo de preparação: 15 minutos
  • Tempo Total: 15 minutos
  • Curso: Sobremesa
  • Cozinha: Americana
  • Autor: Sabrina Snyder

As Amêndoas Cobertas de Chocolate são doces e salgadas, feitas com amêndoas revestidas em chocolate derretido e cobertas com sal marinho em flocos, prontas em nenhum momento!

Ingredientes

Instruções

Nota: clique em tempos nas instruções para iniciar um cronômetro de cozinha enquanto cozinha.

Derreta o chocolate em uma tigela própria para micro-ondas em incrementos de 30 segundos.

Notas de receita

Nota: clique em tempos nas instruções para iniciar um cronômetro de cozinha enquanto cozinha.

Informação nutricional

Rendimento: 8 porções, Quantidade por porção: 286 calorias, Calorias: 286g, Carboidratos: 17g, Proteínas: 7g, Gordura: 22g, Gordura saturada: 5g, Colesterol: 1mg, Sódio: 147mg, Potássio: 320mg, Fibra: 5g, Açúcar : 8g, Vitamina A: 10g, Cálcio: 88g, Ferro: 2,4g

Todas as imagens e textos © para o jantar e depois para a sobremesa.

Fez esta receita?

Mostre-me o que você fez no Instagram ou Facebook e marque-me em @DinnerthenDessert ou hashtag em #dinnerthendessert.

Sobre o autor


Ingredientes para o nosso coco granola

Quando se trata de fazer granola, acho que há algumas coisas que você precisa sempre ter. Sua base, alguma crocância, algo saboroso e algo doce. Se você tiver essa combinação, é quase certo que você fará um lote incrível de granola!

Para o nosso Nutty Date & Coconut Granola, estamos usando aveia como base, em seguida, adicionando uma mistura maravilhosa de nozes, alguns temperos (um que é único e TÃO bom) e finalizando com mel e xarope de bordo. Jogados todos juntos e, oh meu Deus, é incrível!

O melhor de tudo, esta granola usa apenas uma tigela e é pronto em menos de uma hora!


Despensa de Alison

Milhares de neozelandeses confiam nessa receita e a têm usado regularmente desde que fiz o bolo na TV, há mais de trinta anos!

FAZ 1 X 23CM BOLO REDONDO OU QUADRADO

700g Alison e # 8217s Pantry Sultanas
500g Alison e # 8217s Pantry Raisins
250g de groselha
50g de casca mista

432g lata de abacaxi esmagado em suco
3 xícaras de farinha de alta qualidade
1 colher de chá de canela e especiarias mistas
½ colher de chá de cravo moído
225g de manteiga
1 xícara de açúcar
½ colher de chá de cada essência de baunilha, amêndoa e limão
6 ovos grandes
50g Alison’s Roast Unsalted Ammonds, para decorar (opcional).

* Para um toque moderno em um velho clássico, substitua a mistura para bolo listada acima por:
Mistura para bolo:
200g Alison & # 8217s Pantry Select Dates, picado
300g Alison e # 8217s Pantry Sultanas
250g Alison e # 8217s Pantry Raisins
200g de groselha
200g de gotas de chocolate amargo
300g Alison & # 8217s Pantry Figs, picado

Na véspera da preparação do bolo, coloque os frutos secos e o abacaxi não drenado em uma frigideira grande. Tampe a panela, aqueça até o líquido ferver e cozinhe até que todo o suco seja absorvido. Deixe durante a noite ou até esfriar.

No dia seguinte, misture a farinha e os temperos e reserve. Em uma tigela grande, bata a manteiga, o açúcar e as essências até obter um creme claro. Junte os ovos um de cada vez, adicionando 2 colheres de sopa de farinha com especiarias a cada um.

Junte as frutas preparadas (frias) e a farinha condimentada restante. Se a mistura parecer muito mole, adicione farinha extra até a mistura cair de uma colher. Coloque em uma lata forrada, nivelando a superfície. Decore com amêndoas escaldadas.

Asse a 150 ° C por 1 hora e meia, depois a 130 ° C por mais 2 horas ou até que um palito inserido no centro saia limpo. (Pincele o bolo quente com ¼ xícara de conhaque ou xerez, se quiser.)

Nota: Eu costumo fazer este bolo sem usar fan bake.

Panacota de manga e maracujá

Esta sobremesa deliciosa de preparação rápida é perfeita para servir aos amigos nas noites quentes de verão!

25 g (¼ xícara) finamente picado Alison & # 8217s Pantry Fatias de Manga
¼ xícara de suco de laranja
¼ xícara de água
3 níveis de gelatina tsps
2 colheres de sopa de água
¼ xícara) de açúcar
2 colheres de sopa de polpa de maracujá
1 ¼ xícaras de creme
½ xícara de leite
1 colher de chá de extrato de baunilha

Pique a manga em pedaços do tamanho de sementes de maracujá. Coloque em uma panela média com o suco de laranja e a primeira medida de água e cozinhe em fogo baixo por cerca de 5 minutos, até que quase todo o líquido tenha sido absorvido e a manga esteja macia. Enquanto isso, misture a gelatina medida cuidadosamente com a próxima medida de água FRIA em um pequeno recipiente e deixe inchar. Adicione o açúcar e a polpa do maracujá à panela e mexa delicadamente em fogo baixo até que o açúcar se dissolva. Retire do fogo e acrescente a gelatina amolecida até derreter.
Retire a panela do fogo e misture o creme de leite à mistura quente. (Se você tiver moldes grandes o suficiente, pode adicionar até ¼ xícara de creme de leite extra.) Depois de mexer o creme, acrescente o leite e a baunilha. Coloque a panela em uma tigela maior com água fria e blocos de gelo e deixe esfriar, mexendo sempre, até que a mistura engrosse apenas o suficiente para conter as sementes e os pedaços de manga. Despeje em quatro pequenos copos ou tigelas limpos e úmidos, cada um contendo ½ xícara (ou um pouco mais). Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou durante a noite.
Mergulhe os moldes em água morna o suficiente para amolecer a camada externa de cada sobremesa e desfaça-os em pratos planos. Despeje um pouco de coulis sobre cada sobremesa antes de servir.

MANGA E PASSIONFRUIT COULIS

Corte fatias de 50g de manga Alison & # 8217s em fatias muito finas com uma tesoura. Cozinhe com ½ xícara de suco de laranja e água por cerca de 10 minutos, depois bata as frutas e o líquido até ficar homogêneo. Junte cerca de 2 colheres de sopa de polpa de maracujá e deixe esfriar, depois dilua até a consistência de despejo com suco extra, se necessário. Mantenha em um recipiente coberto até que seja necessário.

Bolo De Natal Dourado

Comemore nosso Natal de verão sulista com este delicioso bolo dourado enriquecido com amêndoas moídas e cravejado de frutas tropicais cristalizadas. Este é um estilo mais leve de bolo de frutas.

Para um bolo quadrado de 20 cm ou redondo ou quadrado de 23 cm (2,25 kg):

1 ½ xícara Alison’s Pantry Fatias de Manga
1 copo Pedaços de abacaxi da Alison’s Pantry
2 xícaras Alison’s Pantry Premium Sultanas
½ xícara Alison’s Pantry Cranberries
1 xícara chardonnay
¾ xícara de cerejas glace
250g de manteiga
1 xícara de açúcar
5 ovos grandes
1 copo Alison’s Pantry Ground Amêndoas
1 colher de chá de essência de baunilha
½ colher de chá de essência de amêndoa
Casca de 1 laranja e 1 limão, bem ralada
1 xícara de farinha de alta qualidade ou pão
1 colher de chá de fermento

Despeje água fervente sobre a manga, cranberries e abacaxi para amolecer, escorra e corte em cubos de 5mm. Adicione as sultanas lavadas. Cozinhe as frutas em chardonnay em uma frigideira coberta por 5 minutos ou até que quase todo o líquido seja absorvido. Espalhe em uma assadeira para esfriar e absorva o líquido restante. Deixe várias horas ou durante a noite e, em seguida, acrescente as cerejas.

Em uma tigela grande ou no processador de alimentos, bata a manteiga macia (mas não derretida) e o açúcar até ficar cremoso. Bata um ovo de cada vez, adicionando uma colher de amêndoas moídas a cada vez. Bata as essências, o restante das amêndoas moídas e as cascas de frutas cítricas bem raladas, depois a farinha peneirada e o fermento. Use sua mão para misturar no frio, frutas preparadas.

Espalhe em uma forma forrada e leve ao forno abaixo do meio do forno. Asse bolos de 23 cm (5 cm de altura) a 150 ° C por 45 minutos, depois a 130 ° C por cerca de 1 hora e meia. Asse bolos de 20 cm (6-7 cm de altura) a 150 ° C por 45 minutos, depois a 130 ° C por cerca de 2 horas. (Reduza a temperatura em 10 ° C para o fanbake). Os bolos são cozidos quando um espeto enfiado no centro sai limpo. Cozinhe por mais tempo, se necessário.

Para melhor sabor, deixe uma semana antes de comer. Sirva como está ou gelo com amêndoa ou glacê branco.

Armazenamento de bolos de Natal:
& # 8211 Os bolos não devem ser armazenados em um recipiente totalmente hermético, a menos que sejam refrigerados ou congelados, caso contrário, podem mofar. Bolos ricos congelam bem por até seis meses.

& # 8211 Envolva o bolo em papel vegetal, toalhas limpas ou latas de metal não herméticas que permitam a circulação de ar. Nunca embrulhe até que esteja completamente frio.

Bolo de nozes e tâmaras

Você não pode realmente ver as frutas e nozes neste bolo delicioso, porque eles são picados muito finamente. Sirva como sobremesa ou para uma ocasião especial, com café. (Você precisa de um processador de alimentos e um batedor para fazer isso).

1 xícara (150g) Datas da despensa de Alison e # 8217s (picado)
1 xícara (90g) Alison & # 8217s Pantry Nozes
½ xícara de açúcar
2 colheres de sopa de farinha
1 colher de chá de fermento
2 ovos grandes
1 colher de chá de baunilha

Ligue o forno a 180 ° C ou 170 ° C se estiver usando um forno com ventilador.

Forre o fundo de uma forma redonda de 23 cm com papel manteiga e borrife as laterais com spray antiaderente. Meça as datas e nozes em um processador de alimentos. Adicione metade do açúcar medido, a farinha e o fermento em pó e pique até que as tâmaras e nozes fiquem finas como aveia em flocos. Em outra tigela, bata as claras em neve com metade (2 colheres de sopa) do açúcar restante até que os picos vire quando o batedor é retirado. Bata as gemas com o restante do açúcar e da baunilha até obter uma consistência espessa e cremosa. Combine as três misturas, dobrando-as levemente, e transforme a mistura na forma preparada.

Asse por cerca de 30 minutos, até o centro saltar para trás quando pressionado. Deixe por 10 minutos e depois vire sobre uma gradinha para esfriar.

Sirva coberto com chantilly, quark ou ricota, decorado com uma interessante seleção de frutas secas picadas e nozes, como tâmaras, damascos secos, nozes e nozes.

NOTA: Este bolo pode ser feito à frente e congelado. É melhor decorado três horas depois de servido.

Muffins de amora e laranja

100g (¾ xícara) Alison & # 8217s Pantry Cranberries
¼ xícara de água
2 laranjas, casca e suco
75g de manteiga
2 ovos
½ xícara de açúcar
2 xícaras de farinha com fermento

Ligue o forno a 170 ° C com uma grade no meio.
Coloque os cranberries em um recipiente próprio para micro-ondas, despeje a água sobre eles, cubra e leve ao microondas por 2 minutos. Retire e reserve cerca de uma colher de sopa de cranberries.
Rale bem a casca da laranja na tigela com os cranberries e esprema o suco em um copo medidor. Meça o suco com cuidado, adicionando água extra se necessário para torná-lo ½ xícara. Adicione isso à mistura de cranberry.
Derreta a manteiga medida até ficar líquida e, entretanto, coloque-a de lado.
Bata os ovos até ficarem bem misturados no copo medidor e reserve também.
Em uma tigela grande (grande o suficiente para conter tudo), meça o açúcar e a farinha de fermento. (Misture a farinha em seu saco com um garfo, em seguida, garfo ou colher um pouco dela em um copo medidor, enchendo-o. Nivele sem bater ou pressionando para baixo.) Misture o açúcar e a farinha com um garfo.
Cubra a forma do muffin com spray antiaderente ou óleo.
Adicione à mistura de farinha, sem mexer, a mistura de laranja e cranberry, a manteiga derretida e os ovos misturados. Quando tudo estiver adicionado, dobre os ingredientes líquidos e secos com um mexedor flexível, até que não haja estrias de farinha visíveis. (Em nenhum momento bata a mistura ou os muffins ficarão duros e crescerão em picos.)
Coloque a mistura de muffin nas forminhas de muffin usando duas colheres de sopa de uso doméstico. Ajude a tirar a mistura da primeira colher com a segunda colher. Coloque alguns cranberries deixados de lado em cada muffin.
Asse os muffins a 170 ° C por cerca de 12 minutos, até que eles voltem a crescer quando prensados. Deixe os muffins na assadeira por alguns minutos, para que sejam fáceis de retirá-los.

Panforte de Natal

Este bolo achatado em borracha, muito firme, escuro e compacto, de origem italiana, é aromatizado com chocolate, nozes e frutas. Cuidadosamente embrulhado para presente, ele faz uma dúzia de presentes especiais e incomuns para bons amigos.

Por cerca de 12 e # 8211 15 porções:
75g de manteiga
½ xícara de gotas de chocolate amargo
1 copo Alison & # 8217s Pantry Blanched Amêndoas
1 copo Alison & # 8217s Pantry Hazelnuts
1 copo Alison & # 8217s Pantry Pecans
1 xícara de frutas secas (sugerimos Alison & # 8217s Pantry Choice Damascos, picado)
½ xícara Alison e Gengibre Cristalizado # 8217s Pantry
¼ xícara de açúcar refinado
½ xícara de mel
½ xícara de farinha
¼ xícara de cacau
2 colheres de chá de canela

Aqueça o forno a 150 ° C. Derreta a manteiga e as gotas de chocolate em uma tigela grande no forno de micro-ondas a 50% da potência por 2 minutos ou em uma panela com água quente. Asse as nozes em uma assadeira rasa enquanto o forno aquece até ficarem ligeiramente coloridas, cerca de 10 minutos. Adicione as nozes quentes à mistura de chocolate derretida. Junte as frutas secas escolhidas e o gengibre picado.

Mexa o açúcar e o mel em fogo baixo a moderado, até que o açúcar se dissolva. Quando a mistura borbulhar por toda a superfície, misture o xarope quente na mistura de nozes.

Peneire a farinha, o cacau e a canela até ficarem bem misturados e, em seguida, despeje a mistura quente em uma forma redonda com cerca de 24 cm ou uma forma quadrada de 23 cm com fundo e as laterais forradas com um forro de Teflon ou papel manteiga. Bata uniformemente, com um pedaço de plástico entre o bolo e a mão, se necessário.

Asse a 150 ° C (no forno em leque, se possível) por 30 e # 8211 45 minutos ou até que o centro pareça e pareça tão cozido quanto a parte a 5 cm da borda. Cozinhar por mais tempo resulta em um bolo mais firme, mais parecido com toffee. A mistura ficará muito mais macia do que o normal para um bolo, mas firma ao esfriar. Deixe pelo menos 24 horas antes de cortar com uma faca bem afiada ou serrilhada. Polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir. Guarde as peças embrulhadas na geladeira ou no freezer, se for fazer algumas semanas antes do uso.

Notas: Substitua metade do cacau pela mesma quantidade de farinha extra para um sabor mais suave de chocolate. A mistura não contém fermento em pó, refrigerante ou ovos.

Brownies de chocolate e avelã

Todo mundo adora isso! Eles têm a textura certa e um sabor muito bom.

¾ xícara Alison’s Pantry Hazelnuts
½ xícara de canola ou óleo de semente de uva
1 xícara de açúcar mascavo
1 colher de chá de essência de baunilha
2 ovos grandes
½ colher de chá de sal
1 xícara de farinha padrão
1 colher de chá de fermento
¼ xícara de cacau

Aqueça o forno a 180 ° (ou 170 ° fanbake) com a grade logo abaixo do meio. Enquanto esquenta, doure levemente as avelãs em uma assadeira por 5-10 minutos. (Não cozinhe demais!) Quando esfriar, coloque as nozes em um pano de prato limpo e dobrado e esfregue a casca. Forre a base e as laterais de uma assadeira com cerca de 20cm quadrados com papel manteiga.

Combine os próximos cinco ingredientes em uma tigela média e bata com um garfo. Peneire a farinha, o fermento e o cacau e mexa até ficar homogêneo. Pique as nozes tão finamente quanto quiser e mexa também.

Despeje a mistura na assadeira preparada e asse por 25-30 minutos ou até que um espeto espetado no centro saia limpo. (Não se preocupe se os lados ficarem mais altos do que o meio). Deixe esfriar, retire da assadeira e corte em pedaços do tamanho que desejar.

Sirva pedaços grandes com sorvete de baunilha para a sobremesa, regando um pouco de licor de avelã sobre o sorvete, se quiser. OU corte em barras menores para servir com café. Conservar em recipiente hermético em local fresco, por até 5 dias.

Variações: substitua as avelãs por amêndoas picadas, nozes ou macadâmias.

Fatia de damasco

Esta fatia tem gosto de damasco e caramelo & # 8211 yum! Os damascos da Nova Zelândia conferem à fatia um sabor mais intenso.

150g Alison & # 8217s Pantry Choice Damascos
¼ xícara de suco de laranja ou xerez
75g de manteiga derretida
½ lata de 400g de leite condensado adoçado
½ xícara de açúcar mascavo
Pacote de 250g de biscoitos de malte ou vinho
½ xícara Alison & # 8217s Pantry Shredded Coconut
coco extra

Forre a base e as laterais compridas de uma assadeira de 18x18cm com papel manteiga. Pique os damascos secos e aqueça-os no suco de laranja ou xerez em uma panela grande até que não haja mais líquido. Adicione a manteiga e mexa em fogo baixo até derreter. Adicione o leite condensado e o açúcar mascavo e aqueça delicadamente, mexendo sempre até que o leite condensado esteja dourado, depois retire do fogo.

Migre os biscoitos e mexa junto com o coco na mistura de damasco. Polvilhe a assadeira forrada com coco extra e adicione a mistura. Pressione uniformemente na profundidade desejada (não é necessário cobrir toda a lata). Polvilhe o topo com mais coco e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de cortar em pedaços do tamanho que você quiser. Sirva com chá ou café, ou embalar em almoços. Leve à geladeira em um recipiente coberto, por até um mês.

Variação: Para uma fatia de damasco e amêndoa, adicione ½ xícara Alison & # 8217s Pantry Fatias de Amêndoas (levemente torradas e picadas) com os biscoitos esmagados.

Bolo de Damasco e Amêndoa

Este bolo de ocasião especial tem um gosto muito bom! Não esmague os biscoitos muito finos ou o bolo ficará muito firme e seco.

140g (1 xícara) Alison & # 8217s Pantry Amêndoas naturais fatiadas
20 & # 8220Snax & # 8221 crackers (75g)
2 colheres de chá de fermento
1/2 xícara Alison & # 8217s Pantry Damascos, picado pequeno
3 claras de ovo grandes
1 xícara de açúcar
1 colher de chá de essência de baunilha

Ligue o forno a 180 ° C ou 170 ° C em ventoinha. Torre as amêndoas até ficarem cor de palha em uma frigideira em fogo baixo ou em uma frigideira de rolo esponja sob a grelha. Coloque nozes torradas e biscoitos em um grande saco plástico (Alison & # 8217s Pantry) e esmague com um rolo de massa. Ou pique nozes e biscoitos em um processador de alimentos. Em ambos os casos, a mistura deve ser em pedaços pequenos mais grossos do que pão ralado. Adicione o fermento em pó e os damascos picados.

Em uma tigela grande e sem gordura, bata as claras em neve. Adicione o açúcar e a baunilha e bata novamente até que os picos levantem quando o batedor for removido. Junte a mistura do miolo e, em seguida, coloque a mistura em uma forma de anel, bem revestida com spray antiaderente. Asse por 30 minutos e, com cuidado, coloque sobre uma gradinha.

Quando estiver frio, vire à direita para um prato de servir raso. Decore com chantilly e decore com mais damascos e amêndoas levemente torradas. Sirva no dia em que for feito.

Torta de Filo de Maçã e Avelã

Esta torta é bastante espetacular e é bastante divertida de fazer. I make the filling using the first Cox’s Orange apples that I pick from our own tree.

If time is short, or if you don’t have fresh apples, make the pie using a can of apple pie filling, preferably with the suggested added flavourings.

500-600g Cox’s Orange or other apples
1 Tbsp butter
¼ cup orange juice
½ xícara de vinho branco
8 Alison’s Pantry Choice Apricots (chopped), optional
¼ xícara) de açúcar
1Tbsp flour
¼ cup toasted Alison’s Pantry Hazelnuts (picado)
8 sheets filo pastry
About 2 Tbsps melted butter or olive oil
4 Tbsps apricot jam, sieved
Icing sugar for dusting

Peel and core the apples and cut into quarters. Cut the quarters in half again. Melt the butter in a large frying pan and turn the apple pieces in it, over a fairly high heat. Add the orange juice and wine, then the finely chopped dried apricots. Sprinkle the apples with the mixed sugar and flour, stir in, and cook gently until the apples are just soft, in a small amount of lightly thickened sauce. Stir in half the chopped hazelnuts.

Trim the rectangular sheets of filo pastry into squares, then place one sheet on a dry surface and brush it lightly with melted butter or olive oil, using about a teaspoonful per sheet. Place another square over it so you have a filo “sandwich”. Use the remaining sheets to make three more sandwiches.

Lie the first sandwich in a lightly buttered or oiled 20-23cm pie plate or low-sided cake tin. Place the next sandwich over the first, but at a different angle. Continue layering the sheets until the four sandwiches are used up.

Pile the prepared filling into the filo lined pan, and sprinkle with the remaining hazelnuts.

Working carefully and gently, fold the filo corners and edges back over the apple filling, one at a time, frilling and arranging them attractively. Bake at 190°C for 20-30 minutes until the filo in the tin is golden. If the top filo browns too fast, cover it with foil or spray it with water at intervals.

When the pie is cooked, brush the exposed apple filling with warmed apricot jam to glaze it, dust the filo edging with icing sugar, and serve warm or reheated, cut into wedges.

VARIATIONS: Put the filling into a single or double crust made of homemade short pastry or bought flaky pastry, if you like. Alter cooking times and temperatures to suit the pastry you use.

Persian Couscous Salad

1 copo Alison’s Pantry Israeli Couscous
2 cups vegetable or chicken stock, heated
1 cebola picadinha
2 dentes de alho picados
1 Tbsp each of Alison’s Pantry Sliced Almonds, Sunflower, Sesame & Pumpkin seeds
(makes ½ cup)
½ cup Alison’s Pantry Jumbo Raisins & diced Alison’s Pantry Apricots misturado.
(Alternatively use Alison’s Pantry Berry Zest)
¼ cup fresh parsley or basil, chopped

Optional extras: cubed carrots, finely chopped celery, chopped sundried tomatoes, diced red capsicum, lemon juice.

Cook onion and garlic in a little olive oil until soft. Add fruit and couscous, cover with heated stock and cook until couscous is al dente, approximately 10 minutes. Remove the lid for a few minutes to reduce all the liquid. Stir in nut and seed mixture and herbs. Tempere com pimenta.

Pasta with Pistachio Pesto

The pistachios, parsley and avocado oil give this, our best pesto ever, a vibrant green color as well as a delightfully nutty flavor.

1 cup (100g) Alison’s Pantry Pistachios
400g packet fresh pasta
1 cup (60g) parsley
2 dentes de alho
½ cup avocado oil
½ colher de chá de sal
extra avocado oil

Shell the pistachios (this yields about ½ cup). Boil the pasta according to packet instructions. While it cooks, put the parsley, garlic, and oil in the food processor and blend until finely chopped. Add the shelled nuts and salt, and process until nuts are chopped finely but not puree. (Add more oil if mixture seems too dry).

Drain cooked pasta leaving 2 tablespoons of cooking liquid in the pot. Toss the pistachio pesto through the pasta, with extra oil if you like. Serve topped with shavings of parmesan and a few extra chopped pistachios, and salad if desired.

Dee’s Curried Cashew & Carrot Soup

Cashews transform everyday soup into something really delicious, unusual and exotic.

1 Tbsp butter
1-2 Tbsp curry powder
2 cebolas pequenas picadas
500g carrots (3 large carrots) chopped
3 cups vegetable or soup stock
100g Alison’s Pantry Roast Cashews

Melt the butter in a medium-sized pot, and the curry powder and chopped onions.
Cover and cook until the onions are soft but not brown. Add the carrots and stock and simmer until the carrots are tender.

In a blender or food processor, process the roasted cashew nuts to the consistency of ground almonds (the finer the grind, the smoother the soup). Drain the cooked carrots and onion and put into the food processor with the ground cashews. Process, adding enough cooking liquid to reach the thickness you like. Taste and season if necessary.

Reheat and serve as is, or top each serving with a spoonful of yoghurt and a little chopped mint or coriander, or more chopped cashews.

Chicken in Pastry

There are times when you want a small group of people to sit down for a festive dinner which looks special, but is not too complicated or time consuming. Here is a recipe which fills these requirements.

It consists of four flattened chicken breasts. Two are placed on pastry and topped first with stuffing, then with the remaining breasts. They are wrapped in pastry, garnished then baked. The package is best served hot and when sliced should show colourful stuffing between layers of chicken, the whole thing surrounded by pastry.

4 chicken breasts, skinned and boned
2 Tbsps olive oil
1 cebola grande
1 cup parsley sprigs
1 tsp fresh sage, finely chopped
¼ xícara Alison’s Pantry Pine Nuts
6 spinach leaves
12-15 pieces sun-dried tomatoes OR a jar of sliced red peppers
400g puff pastry
1 ovo

Pound each boneless, skinless breast between two plastic bags using a rolling pin, until the breast is double its original length and width.

Chop the onion, parsley and sage finely. This may be done in a food processor or by hand.

Heat the oil in a frying pan and gently cook the onion and herbs until the onion is soft and transparent but not browned. Add the pine nuts and brown very lightly.

Wash and chop the spinach. Cook briefly until wilted, then drain and stir into the onion mixture.

To make a red layer use sun dried tomatoes or a drained jar of sliced red peppers. If using the tomatoes, chop them and soak them in a little boiling water for 15 minutes. Roll the pastry out thinly and evenly on a floured and double strip of baking paper until it is 45cm square.

Place two of the flattened fillets side by side on the centre of this, patting them into an oval shape. Spread the spinach an onion mixture evenly on top, leaving the edges clear, then arrange the drained tomatoes or peppers on this. Place the two remaining fillets of chicken on top, covering the stuffing. Pat into a neat shape.

Now cut the four diagonal lines from the corners of the pastry to the chicken.

Beat an egg with 2 teaspoons of water and ½ teaspoon of salt. Keep this on hand to brush the pastry layers to help them stick to each other, then later to brush the surface.

Now fold the pastry over the chicken. Fold the ends in first, trim away excess, then fold the longer sides of pastry over the chicken. Again trim away excess pastry, but leave enough to fold under the ends. You should finish up with an oval package. Brush the surface with egg mixture. Cut whatever shapes you like from the pastry offcuts. Place on the egg-brushed surface and brush again.

Lift the baking paper and the pastry package onto a sponge roll tin and bake at 220°C for 45-60 minutes until golden brown. Lower the heat or cover the pastry loosely if the top browns too fast.

Leave to stand for 10 minutes before serving. This is nice served with new baby potatoes, baby carrots and seasonal green vegetables.

Chicken & Waldorf Salad

FOR 2-3 SERVINGS: VESTUÁRIO:
1-2 crisp red apples 1 Tbsp sugar
2 Tbsp lemon juice ¾ tsp salt
2 stalks celery 1 tsp curry powder or paste
200g sliced cooked chicken meat 2 tsp Dijon or mild mustard
½ cup Alison’s Pantry Walnuts 2 Tbsp each lemon juice
sour cream & canola oil 2-3 Tbsp chicken stock or water
3 cups salad greens

First make Curried Sour Cream Mustard dressing. Whisk all dressing ingredients except water or stock together until smooth. Thin to coating consistency with water or chicken stock.

Assemble salad just before serving. Cut unpeeled apples into wedges or cubes and toss in the lemon juice. Slice celery 5mm thick. Add celery, cooked chicken and half the walnuts to apples. Gently toss together, adding enough dressing to coat. Spoon onto salad greens (torn or chopped if necessary) on individual plates and sprinkle with remaining walnuts. Let diners spoon extra dressing over salads if desired.

10 Minute Salmon & Couscous Salad

Just the thing when you don’t want to cook at the end of a hot summer day!

FOR 2-3 SERVINGS:
1 can (100-200g) salmon
1 ½ cups liquid (see below)
½ tsp minced chilli (optional)
¾ cup Alison’s Pantry Couscous
2 spring onions and celery stalks, sliced
3 cups torn or roughly chopped lettuce leaves
1 cup each cubed cucumber and tomatoes
chopped fresh coriander, basil, dill, etc.
Suco de 1 limão
¼ cup olive (or other) oil

Use whatever sized can of salmon suits you (red salmon looks best). Drain salmon liquid into a measuring jug and make up to 1 ½ cups with chicken stock (or 1 teaspoon instant chicken stock and water). Stir in the chilli, then bring mixture to the boil in a microwave oven or pot. Pour the boiling liquid over the couscous in a large shallow, heatproof bowl. Cover with a plate and leave to stand for 5-6 minutes. Meantime, prepare the vegetables and herbs.

When couscous has soaked up all the liquid, break the drained salmon into chunks and mix half of it through the warm couscous with half the lemon juice and oil. Taste, season if necessary, then mix in the prepared vegetables and herbs. Top with the remaining salmon and drizzle with the remaining lemon juice and oil. Serve piled in shallow bowls, with crusty bread rolls.

Variation: Add cooked prawns, mussels, surimi, or chopped hardboiled eggs. Replace lemon juice and oil with your favourite salad dressing.


Chocolate Dipped Vanilla Bean Macaroons

I just stole one of these vanilla bean macaroons out of the freezer, biting into the hard exterior and trying to eat it before the chocolate dipped bottom started melting onto my fingers, with no luck. If I’m going to be 100% honest here, I probably ate about 3 cookies worth of dough while I was scooping these out onto the cookie sheet and have been sneaking them off of the cold pan straight from the freezer ever since. If you love coconut desserts as much as I do, these are your love language!

The recipe for these crunchy, sweet macaroons comes from one of my absolute favorite bloggers Angela over at Oh She Glows. Back when I started making the transition to vegan/plant based (along with my dad), Angela’s recipes were the ones that made me think ‘Oh, maybe this won’t be so hard!’ and restored my faith in making easy and delicious vegan food. Of all the blogs out there, I can totally say that Oh She Glows was one of those that I’ve referred to numerous times and have ear marked so many pages from her first cookbook that I don’t even need to look for my favorite recipes anymore. Angela’s second cookbook is just as good, if not better than the first, with so many dinner ideas (which is a struggle for me!) and more snack recipes than I could ever need to curb my afternoon hanger. As I was flipping through the book after I got it in the mail, I couldn’t wait to start trying out the recipes and am planning on cooking from it numerous times this week. After all, it was her 9 spice mix from this book that truly got me into loving avocado toast! (Former hater here, trying to love avos as much as the next person) Once I mixed up these vanilla bean macaroons and slid them into the oven, I knew this cookbook would be a well loved part of my cookbook collection.

If I have any words of advice about this recipe, it’s to not be like me and try to shove all the cookies onto one sheet and overcrowd them. I know the recipe explicitly says to space them 2 inches apart, but my impatient self seemed to think it was a-ok to just plop them all on one and call it a day. I ended up with a few that were less than pretty, but really, I’m not complaining because I consider those ‘testers’ and promptly plucked them from the warm tray as soon as they were out of the oven.

ícone de coração sólido de coração sólido


Assista o vídeo: Bolo de tâmaras